Melon from Yubari

The melon is a member of the Cucurbitaceous family. The name "melon" is said to be derived from the Greek word "melopepon," meaning "apple-like cucumber. Melons have been cultivated in a wide range of regions around the world since ancient times, so the origin of the melon is not clearly known. It is said to have already been cultivated in ancient Egypt at least 5,000 years ago.

Later, it was cultivated in the Middle East and East Asia, and from the 14th to 16th centuries, a variety with a net pattern on its surface (net type) was cultivated in Europe as well.

In Japan, seeds of the "makuwa-uri" (cucumber), which belongs to the same family as melons, were discovered more than 2,000 years ago in ruins from the Yayoi period. It is believed to have come from China and other countries.

Although the "melon" as we know it today, it was not until the latter half of the Meiji period (1868-1912) that cultivation began in earnest. Since then, with the success of greenhouse cultivation, the variety has been repeatedly improved. With the development of these cultivation techniques, various types of melons can now be eaten throughout the year.

メロンは『ウリ科』の植物（しょくぶつ）です。『メロン』という名前（なまえ）は、ギリシャ語（ご）で“リンゴのようなウリ”を意味（いみ）する『melopepon（メーロペポーン）』が語源（ごげん）といわれています。メロンは古く（ふるく）から世界中（せかいじゅう）の広い（ひろい）地域（ちいき）で栽培（さいばい）されていたため、原産地（げんさんち）はハッキリしていないそうです。西（にし）アフリカが原産地という説（せつ）が有力（ゆうりょく）だそうですが、少なくとも（すくなくとも）今（いま）から5,000年（ごせんねん）以上（いじょう）前（まえ）の古代（こだい）エジプトで既に（すでに）栽培（さいばい）されていたと伝え（つたえ）られています。その後（ご）、中近東（ちゅうきんとう）や東（ひがし）アジアなどでも栽培（さいばい）されるようになって、さらに14世紀（じゅうよんせいき）から16世紀（じゅうろくせいき）になると、ヨーロッパでも表面（ひょうめん）に網目（あみめ）の模様（もよう）のある品種（ひんしゅ）（ネット系（けい））が栽培（さいばい）されるようになりました。

日本（にほん）では2,000年（にせんねん）以上（いじょう）前の弥生時代（やよいじだい）の遺跡（いせき）から、メロンと同じ（おなじ）『ウリ科（か）』の『マクワウリ』の種（たね）が発見（はっけん）されています。これは中国（ちゅうごく）などから伝わった（つたわった）と考え（かんがえ）られています。

現在（げんざい）のような『メロン』ですが、本格的に（ほんかくてきに）栽培（さいばい）が始まった（はじまった）のは明治時代（めいじじだい）後半（こうはん）になってからです。その後（ご）、温室栽培（おんしつさいばい）の成功（せいこう）とともに、品種改良（ひんしゅかいりょう）が重ね（かさね）られました。こうした栽培技術（さいばいぎじゅつ）の発達（はったつ）によって、様々な（さまざまな）種類（しゅるい）のメロンが年間（ねんかん）を通して（とおして）食べられる（たべられる）ようになりました。

There are many varieties of melons. There are two types of melons: "netted" melons, which have a mesh pattern on the surface of the skin, and "no-netted" melons, which do not have a mesh pattern. The flesh is also divided into "red (orange)," "blue," and "white" according to its colour. The netting on "no-net" melons is said to be smooth when the fruit has just been produced.

After a certain period of time, the surface of the skin cannot keep up with the speed of the fruit's growth, and cracks appear. In an attempt to close these cracks, the juice that seeps out hardens and forms a layer, which is repeated over and over again, eventually forming a net-like pattern. The representative of the "netted" melon is the "Earl's melon. The flesh is green in colour.

It is said that the first Japanese melon was produced in the latter half of the Meiji period (1868-1912), when seeds of the Earl's melon were imported from Europe and cultivated. Among the Earl's melons, greenhouse-grown melons with a strong aroma and sweetness are called "musk melons. "Mask" does not mean "mask" but "musk. Musk is a substance produced by the male of a deer species called "musk deer". It was often used in the past as an ingredient in the fragrance of perfumes.

メロンにはたくさんの品種（ひんしゅ）があります。分け方（わけかた）として、皮（かわ）の表面（ひょうめん）に網目（あみめ）の模様（もよう）がある『ネット系（けい）』と、網目（あみめ）の模様（もよう）がない『ノーネット系（けい）』があります。また果肉（かにく）の色（いろ）によって、『赤（あか）、オレンジ系』、『青（あお）系』、『白（しろ）系』に分け（わけ）られます。

『ネット系』のメロンにある網目ですが、果実（かじつ）が出来た（できた）ばかりの頃（ころ）はまだ網目（あみめ）はなくて、ツルツルの状態（じょうたい）だそうです。この状態（じょうたい）で成長（せいちょう）が続いて（つづいて）いきますが、ある程度（ていど）の期間（きかん）が過ぎる（すぎる）と果実（かじつ）の成長（せいちょう）のスピードに、表面（ひょうめん）の皮（かわ）の部分（ぶぶん）が追いつけ（おいつけ）なくなって、ひび割れ（われ）が生じる（しょうじる）そうです。そのひび割れをふさごうとして、染み出した（しみだした）果汁（かじゅう）が固まって（かたまって）層（そう）が出来て（できて）、それが何度（なんど）も繰り返（くりかえ）されていくうちに、最終的（さいしゅうてき）にネットで覆われた（おおわれた）ような、網目（あみめ）の模様（もよう）になるそうです。『ネット系』のメロンの代表（だいひょう）が『アールスメロン』です。果肉（かにく）の色（いろ）は『緑色（みどりいろ）』です。

明治時代（めいじじだい）後半（こうはん）、この『アールスメロン』の種（たね）をヨーロッパから取り寄せて（とりよせて）栽培（さいばい）したのが、日本のメロン作り（づくり）の始まり（はじまり）といわれています。この『アールスメロン』の中（なか）でも温室栽培（おんしつさいばい）された、香り（かおり）も甘味（あまみ）も強い（つよい）メロンは『マスクメロン』と呼ばれて（よばれて）います。この『マスク』は“仮面”（かめん）の意味（いみ）の『MASK』ではなく、『MUSK・麝香（じゃこう）』のことです。麝香とは『ジャコウジカ』という鹿（しか）の仲間（なかま）のオスから出される物質（ぶっしつ）です。以前（いぜん）はよく、香水（こうすい）の香り（かおり）の成分（せいぶん）として使われて（つかわれて）いました。

Yubari melon" is a melon produced in Yubari City, Hokkaido. The flesh is orange, soft, and fragrant. The variety name is "Yubari King," and the name "Yubari melon" is a brand name.

Yubari has prospered as a "coal mining town" since the Meiji era (1868-1912), but from an agricultural standpoint, conditions were difficult due to soil quality problems. In the latter half of the Taisho era (1912-1926), Yubari began to cultivate melons suited to the land, and in 1957 (Showa 32), they came across a variety of melon called "Spicy". However, it was not sweet at all. Nevertheless, it had a very good aroma, and I thought that if I could improve the variety and make it sweeter, it would be enough to become a specialty of Yubari. They then asked for seeds from various production areas in Japan and crossed them with the "Spicy Cantaloupe" variety with the "Earl's Feburite" variety. The Yubari melon has orange flesh that is aromatic, juicy, and sweet. The rind is gray-green, but turns yellowish as it ripens. When fully ripe, the melon has a melt-in-your-mouth texture.

北海道（ほっかいどう）夕張市（ゆうばりし）で生産（せいさん）されるメロンに『夕張メロン』があります。果肉（かにく）はオレンジ色（いろ）で柔らか（やわらか）くて、香り（かおり）が良い（よい）のが特徴（とくちょう）です。品種名（ひんしゅめい）は「夕張キング」といい、夕張（ゆうばり）メロンという名前（なまえ）はブランド名（めい）になります。

夕張（ゆうばり）は明治時代（めいじじだい）から“炭鉱（たんこう）の町（まち）”として栄え（さかえ）ましたが、農業（のうぎょう）の面（めん）から見る（みる）と、土質（つちしつ）の問題（もんだい）もあって厳しい（きびしい）状況（じょうきょう）でした。そこで大正時代（たいしょうじだい）後半（こうはん）から、夕張（ゆうばり）の土地（とち）に合った（あった）メロンの栽培（さいばい）に取り組む（とりくむ）ようになりましたが、1957年（せんきゅうひゃくごじゅうななねん）（昭和（しょうわ）32年（さんじゅうにねん））に『スパイシー』という品種（ひんしゅ）のメロンに出会い（であい）ました。ところが全く（まったく）甘み（あまみ）がありません。それでもとても良い（よい）香り（かおり）がするので、品種改良（ひんしゅかいりょう）して甘く（あまく）すれば、十分に（じゅうぶんに）夕張の特産品（とくさんひん）になると考え（かんがえ）ました。そして日本中（にほんじゅう）、様々な（さまざまな）産地（さんち）にお願い（おねがい）して種（たね）を譲り（ゆずり）受けて（うけて）それを掛け合わせ（かけあわせ）「アールスフェボリット」に「スパイシーカンタロープ」という品種（ひんしゅ）を交配（こうはい）して育成（いくせい）され、1961年（せんきゅうひゃくろくじゅういちねん）（昭和36年（さんじゅうろくねん））「夕張メロン」と命名（めいめい）されました。夕張メロンは果肉（かにく）がオレンジ色（いろ）で、芳香（ほうこう）があって果汁（かじゅう）が多く（おおく）、甘味（かんみ）の強い（つよい）メロンです。また果皮（かひ）は灰緑（はいみどり）ですが、熟する（じゅくする）につれて少し（すこし）黄色（きいろ）っぽくなってくるのが特徴（とくちょう）。完熟（かんじゅく）するととろけるような食感（しょっかん）になります。

The Yubari City Agricultural Cooperative Association has registered the Yubari melon name, shape, and seal as trademarks, and the Yubari melon name cannot be used outside of Yubari City. Yubari melons are also shipped according to its own standards, and those that meet the standards for sugar content and size are classified as "extra superior," "superior," "excellent," or "good.

The difference between "Kyosensen (co-selected)" and "Indosensen (individually selected)" seals. Yubari melons always have a sticker on them, and if you look closely at the sticker, you will see either the words "Kyosei" or "Individually Selected. Kyosensai" means that the melon has met the standard for Kyosensai by the agricultural cooperative, and the grade is determined according to sugar content, size, and other factors. In the case of Yubari melons, "Tokushu" has a sugar content of 13 degrees or higher, "Shu" has a sugar content of 12 degrees or higher, "Superior" has a sugar content of 11 degrees or higher, and "Good" has a sugar content of 10 degrees or higher. The grade is indicated on the seal, so please check it. Incidentally, the seal for the Kyoselection is diamond-shaped like the topography of Hokkaido and is shipped in a white box.

On the other hand, individually selected Yubari melons are those that do not meet the standard for co-selection and are not graded. Nevertheless, quality is maintained here as well, with several standards such as sugar content of 10 degrees or higher and net density. Even if the sugar content is high, if the appearance is poor, it may be selected as an individual selection. The individually selected ones have an oval seal and are shipped in a brown box.

夕張市（ゆうばりし）農業協同組合（のうぎょうきょうどうくみあい）では夕張メロンの名前（なまえ）や図形（ずけい）、シールなどを商標登録（しょうひょうとうろく）しており、夕張市以外（いがい）では夕張メロンの名前を使用（しよう）することはできません。また出荷（しゅっか）に際して（さいして）も独自（どくじ）の規格（きかく）があり、糖度（とうど）やサイズなど基準（きじゅん）を満たした（みたした）ものを「特秀（とくしゅう）・秀（しゅう）・優（ゆう）・良（りょう）」の等級（とうきゅう）に分けて出荷（しゅっか）しています。

「共撰（きょうせん）」と「個撰（こせん）」のシールの違い。

夕張メロンには必ずシールが貼られて（はられて）いますが、そのシールをよく見る（みる）と「共撰（きょうせん）」または「個撰（こせん）」のいずれかの文字（もじ）が書かれて（かかれて）います。共選とは、農協（のうきょう）の共選規格（きょうせんきかく）を満たした（みたした）もので、糖度（とうど）やサイズなどによって等級（とうきゅう）が決められて（きめられて）います。夕張メロンの場合（ばあい）、糖度では「特秀」は糖度13度（じゅうさんど）以上（いじょう）、「秀」は12度（じゅうにど）以上、「優」は11度（じゅういちど）以上、「良」は10度（じゅうど）以上といった基準（きじゅん）があります。シールには等級が記載（きさい）されているので確認（かくにん）してみてください。ちなみに共選のシールは北海道（ほっかいどう）の地形（ちけい）のようなひし形（ひしがた）をしていて、白い（しろい）箱（はこ）で出荷（しゅっか）されます。

一方（いっぽう）、個選の夕張メロンは共選規格（きょうせんきかく）に満たなかった（みたなかった）もので、等級分け（とうきゅうわけ）はありません。とはいえ、こちらも糖度10度以上やネットの密度（みつど）などいくつかの基準（きじゅん）があり、品質（ひんしつ）は保たれて（たもたれて）います。糖度が高くても（たかくても）見た目（みため）が悪い（わるい）と個選になることもあるため、自宅（じたく）で楽しむ（たのしむ）なら価格（かかく）が低め（ひくめ）のこちらを選んで（えらんで）みてもよいでしょう。なお個選のものはシールが楕円形（だえんけい）で、茶色い（ちゃいろい）箱（はこ）で出荷（しゅっか）されます。

How to Select Yubari Melons

There are four grades of Yubari melons. The best way to choose a grade is to use this grade as a guide. Of course, the price differs depending on the grade.

Needless to say, "Tokushuhu" is the most expensive, and "Ryo" is the least expensive.

Grade Sugar content

”Tokushuhu”  (superior)13% or more

"Shuu"  (superior)          12% or more

"Yuu" (superior)             11% or more

"Ryou" (Good)                10% or more

夕張メロンの選び方（えらびかた）

夕張メロンの等級（とうきゅう）は４段階（よんだんかい）に分かれて（わかれて）います。この等級を目安（めやす）に選ぶ（えらぶ）のが間違いない（まちがいない）選び方です。もちろん、等級によって値段（ねだん）も違い（ちがい）ます。言う（いう）までもなく、”特秀”（とくしゅう）が一番（いちばん）高価（こうか）で、”良”（りょう）が一番安価（あんか）。

等級（とうきゅう） 糖度（とうど）

特秀 13％以上

秀 12％以上

優 11％以上

良 10％以上

Attention !!!

• Appearance is important anyway
• Touch it and check if it is not damaged.
• Is there more than 80% mesh on the entire surface?
• Does it look good, but is it heavy?
• Are there many scratches (if there are many, the pain will be quicker)
• Beware of unsold items

注意点（ちゅういてん）

• とにかく見た目（みため）が重要（じゅうよう）
• 触って（さわって）痛んで（いたんで）ないか確認（かくにん）
• 表面全体（ひょうめんぜんたい）に8割（はちわり）以上（いじょう）の網目（あみめ）があるか
• 見た目はいいが、重量感（じゅうりょうかん）があるか
• キズが多く（おおく）ないか（多い（おおい）と痛み（いたみ）が早い（はやい））
• 売れ残り（うれのこり）品（ひん）に注意（ちゅうい）

Melons are a very nutritious fruit. For example, it contains a very high amount of β-carotene.

β-carotene is converted into vitamin A in the body, and is said to help maintain the health of the skin and mucous membranes and protect the throat and lungs. The same melon is said to contain more β-carotene if the flesh is orange (reddish) in color.

Among the nutrients in melons, "potassium" is particularly noteworthy. Potassium helps to remove excess salt ("sodium") from the body, and is said to be effective in preventing high blood pressure.

Potassium also helps to maintain the balance of water in the body and promotes diuresis, which is expected to prevent kidney disease and improve swelling. It is also said that a lack of potassium can cause muscle aches and cramps. In summer, we sweat a lot, and potassium is lost with sweat, so potassium intake is necessary. Melons are rich in potassium.

Melons also contain GABA, a type of amino acid. GABA is believed to calm excitement, bring about a relaxation effect, and suppress increases in blood pressure.

メロンは栄養価（えいようか）がとても高い（たかい）フルーツです。例えば（たとえば）『β-カロテン』をとても多く（おおく）含んで（ふくんで）います。β-カロテンは体内（たいない）でビタミンAに変換（へんかん）されて、皮膚（ひふ）や粘膜（ねんまく）の健康（けんこう）を保ったり（たもったり）、喉（のど）や肺（はい）などを守る（まもる）働き（はたらき）があるといわれています。同じ（おなじ）メロンでも、果肉（かにく）の色（いろ）がオレンジ色（いろ）（赤系（あかけい））の種類（しゅるい）のほうがβ-カロテンを多く含む（ふくむ）そうです。

メロンの栄養素（えいようそ）の中で、特に（とくに）注目（ちゅうもく）すべきは『カリウム』です。カリウムには身体（からだ）に含まれて（ふくまれて）いる余分（よぶん）な塩分（えんぶん）（『ナトリウム』）を外（そと）に出す（だす）働き（はたらき）があることから、高血圧（こうけつあつ）の予防（よぼう）に効果的（こうかてき）といわれています。

また身体の中（なか）の水分（すいぶん）のバランスを整え（ととのえ）たり、利尿（りにょう）を促す（うながす）働き（はたらき）があるため、腎臓病（じんぞうびょう）の予防（よぼう）やむくみの改善（かいぜん）が期待（きたい）されます。さらにカリウムが不足（ふそく）すると、筋肉痛（きんにくつう）やケイレンを起こし（おこし）やすいともいわれています。夏場（なつば）はたくさんの汗（あせ）をかきますが、汗（あせ）と一緒（いっしょ）にカリウムが失われて（うしなわれて）しまうため、カリウムの摂取（せっしゅ）が必要（ひつよう）です。メロンにはそんなカリウムが豊富（ほうふ）に含まれて（ふくまれて）います。

他（ほか）にも、アミノ酸（さん）の一種（いっしゅ）『GABA（ギャバ）』も含まれています。GABAには興奮（こうふん）を静め（しずめ）て、リラクゼーション効果（こうか）をもたらしたり、血圧（けつあつ）の上昇（じょうしょう）を抑える（おさえる）効果（こうか）があるとされています。

How to eat Yubari melon

Yubari melons should be refrigerated for 2 to 3 hours before eating. Cut the melon in half, remove the seeds, and then cut into 1/4 or 1/8 sized pieces and eat the flesh with a spoon.　You can also cut the pulp into bite-size pieces by inserting a knife between the pulp and skin, which can then be easily eaten with a fork.

If there is a large amount left over, cut the pulp into bite-size pieces and freeze them. You can enjoy them as melon sherbet, smoothies, jelly, etc.

夕張メロンの食べ方（たべかた）

夕張メロンは2～3時間（に、さんじかん）ほど冷蔵庫（れいぞうこ）で冷やして（ひやして）から食べる（たべる）とよいでしょう。半分（はんぶん）にカットして種（たね）を取り除き（とりのぞき）、さらに1/4（よんぶんのいち）または1/8（はちぶんのいち）サイズに切り分け（きりわけ）たら、果肉（かにく）をスプーンですくって食べ（たべ）ましょう。また果肉（かにく）と皮（かわ）の間（あいだ）にナイフを入れて、果肉をひと口（ひとくち）サイズに切る（きる）と、フォークで楽に（らくに）食べ（たべ）られます。

量（りょう）が多くて（おおくて）残った（のこった）場合（ばあい）は、果肉（かにく）をひと口サイズにカットして冷凍（れいとう）しておくとよいでしょう。メロンシャーベットやスムージー、ゼリーなどにして楽しめ（たのしめ）ます。

When I was a child, melons were considered a luxury fruit and were only available on special occasions, but thanks to the efforts of farmers, they have become more accessible than before. Let's get over the summer heat with melons, which are rich in nutritional value.

私（わたし）が子ども（こども）の頃（ころ）は高級（こうきゅう）フルーツのイメージで、何か（なにか）特別な（とくべつな）時（とき）にしか頂く（いただく）ことが出来ません（できません）でしたが、農家（のうか）の方々（かたがた）の努力（どりょく）で以前（いぜん）よりは身近な（みぢかな）存在（そんざい）になった気（き）がします。栄養価（えいようか）も豊富な（ほうふな）メロンで、夏（なつ）の厳しい（きびしい）暑さ（あつさ）を乗り切り（のりきり）ましょう。

Kabuki- Japonská opera

Základna moderního Kabuki, více než 100 let stará “Kabuki-za Tower” stojící před výškovou budovou (fotografie z roku 2013)

Máte rádi operu?

Pro evropské opery jsou charakteristická  hranná kostýmní vystoupení a zpívaným  dialogem postav. Hudba je doprovázena sborem a orchestrem. Většinou se opery hrají v italštině a němčině. Japonština také používá výraz opera, ale také například i  slovo “kageki” (hudební drama).

Historie Kabuki 

Kabuki vzniká v období Edo (1603-1867) a je založeno na životech a kultuře obyčejných lidí. Společně s Noh a loutkovou hrou ningyo joruri se řadí mezi japonská klasická divadla. Kabuki znamená inovace nebo zvláštní chování. Tanec Kabuki se zpočátku stal velmi oblíbeným mezi prostitutkami, což vedlo k zákazu ženského kabuki (1629) z důvodu rušení veřejné morálky. Wakashu (mladí chlapci) Kabuki, které ženské Kabuki nahradilo, bylo zakázáno v roce 1652 ze stejného důvodu… Tyto skutečnosti vedly k popularizaci Kabuki jak jej známe dnes (yaro Kabuki). Postavy hrají dospělí muži a ženské role ztvárňují "onnagata"(dospělí muži, kteří hrají ženské role). V období Genroku zažívá kabuki největší rozkvět (1688-1704), místo vzhledu se kladl důraz na scénář na technické provedení představení.

Kabuki svůj vývoj pokračovalo odděleně v regionech Kamigata (Osaka, Kyoto) a Tokyo. Kamigata Kabuki je známé jemností příběhu a důrazu na lyriku, Tokyo Kabuki obsahuje více akčních scén. V této době hojně dochází k postupnému přepisování her ningyo joruri na představení kabuki. Oblíbenost Kabuki podporovaly i doprovodné hudební skladby pro shamisen (japonský třístrunný hudební nástroj).

Půvab Kabuki

Představení Kabuki už diváky baví více než 400 let, v čem ale spočívá jeho kouzlo?

Kabuki je tradiční divadelní umění, které Japonsko pyšně prezentuje světu a jeho půvab podporuje různorodost žánrů, výkony herců,  hudba a písně, dechberoucí kostýmy, kulisy a další aspekty japonské kultury, které se do Kabuki promítly.

Už svého vzniku je Kabuki divadlem, které může snadno zhlédnout naprosto každý, ale v dnešní době si spousta lidí myslí, že takové  představení je příliš formální, což vůbec není pravda.

Sledováním Kabuki můžete poznat nové japonské zvyky a tradice a cítit ducha a krásu japonské kultury.

Žánry představení 

Obecně se říká že z celkových 400 her, které byly napsány, se jich dnes hraje už jen 100.

Dělí se na tři hlavní kategorie. Historické drama z pohledu období Edo “jidaimono”, současné drama o životě lidí v období Edo “sewamono” a drama založené na představení Noh nebo Kyogen “Matsubame-mono”, používá se také název “Noh- torimono”. Nedílnou součástí všech Kabuki je zpěv a tanec. 

Jidaimono  (historické drama)

Jidaimono je představení o historických událostech a postavách. Protože většina her byla napsána v období Edo, mnoho z příběhů se odehrává v dřívějších dobách. Do děje jsou zakomponované konflikty v samurajské sociální vrstvě poze s pozměněnými jmény a obdobím.

Mezi jidaimono lze řadit i adaptovaná představení vycházející z ningyo jouri. Příběh často vypráví vypravěč gidayu, nazývají tedy se gidayu kyogen. 

Války Genpei se zdají zvlášť populární. Svou roli hraje i široká škála hrdinů, kterou tato tématika nabízí.

Sugawara Denju Tenarai Kagami (Sugawara Denju Tenarai Kagami)

Kanadehon Chushingura

Yoshitsune Senbonzakura

Ichinotani Futabagunki

Kagamiyama kokyonishikie," atd.

Sewamono

Sewamono vyobrazují běžný život obyčejných lidí období Edo. Pro ně bylo sewamono realistické drama, ale pro nás je to možnost nakouknout do samurajského Eda. 

Obsahuje témata jako sebevražda z nešťastné lásky, giri (povinnost), ninjyo (opak konceptu giri). Občas se objevují také senzační scény.

Pokud je hra až příliš skutečná, je zasazena do jiné doby jako v případě jidaimono.

Benten Musume Onna Shiranami

Shinmei Megumi Wago no Torikumi

Sonezaki Shinju

Tokaido Yotsuya Kaidan (Yotsujův duch na cestě Tokaido), atd.

Matsubame-mono

Matsubame je hráno ve stylu Noh. Ve zkratce by se dalo popsat jako představení Noh nebo Kyogen zpracovaný do Kabuki. První Matsubame-mono bylo Kanjichiro. 

Později v reakci na poptávku po kvalitních kulturních zážitcích v období Meiji (1868-1912) vzniká mnoho prestižních Matsubame-mono. I v dnešní době se Matsube-mono na pozadí Noh stále hrají.

Kanjincho

Migawari-zazen

Funabenkei atd.

Buyo shosagotoo

Taneční část Kabuki se nazývá shosagoto. V některých případech slovo odkazuje na tanec samotný, někdy i na kombinace tance a dramatu.

Herci vypráví příběh tancem a hudbou. Úloha hudby je také velmi důležitá v  závislosti na představení. Typy hudby v Kabuki jsou například gidayu, joubanzu, seiyomoto a nagauta. Původně byly některé skladby součástmi představení, ale staly se z nich samostatná vystoupení.

 Kyokanomusume Dojoji (Kyokanomusume Dojoji)

Sagimusume

Fuji Musume

O-Matsuri (Festival)

Tsumorikoi Yuki no Sekido atd.

Důvod proč tolik důležitých postav v historických seriálech, jako šogunové, jsou zároveň i herci Kabuki je díky jejich působivé schopnosti vyjádření. Určitě stojí za to prozkoumat svět Kabuki blíže a třeba porovnat rozdíly mezi herci v televizi a v divadle.

9th. Sep Seasonal festival Chou-you-no-Sekku

September 9 is Chou-you-no-Sekku, one of the five seasonal festivals. Also called "Chrysanthemum Festival," people drink chrysanthemum sake and eat chestnut rice to pray for good health and longevity. Although it is not so familiar these days, until the days when the old calendar was used, it was actively held as the last event to conclude the five Sekku (seasonal festivals). In this post, we will introduce the food and origin of Chou-you-no-Sekku.

9月9日（くがつここのか）は五節句（ごせっく）の1つ（ひとつ）である「重陽（ちょうよう）の節句（せっく）」です。「菊（きく）の節句（せっく）」とも呼ばれ（よばれ）、菊酒（きくざけ）を飲ん（のん）だり、栗（くり）ご飯（ごはん）を食べ（たべ）たりして無病息災（むびょうそくさい）や長寿（ちょうじゅ）を願い（ねがい）ます。最近（さいきん）はあまりなじみがない節句（せっく）ですが、旧暦（きゅうれき）を使用（しよう）していた頃（ころ）までは五節句（ごせっく）を締めくくる（しめくくる）最後（さいご）の行事（ぎょうじ）として盛ん（さかん）に行われて（おこなわれて）いました。そこで今回（こんかい）は、重陽の節句の行事食（ぎょうじしょく）と由来（ゆらい）についてご紹介（しょうかい）します。

Chou-you-no-Sekku, which falls on September 9th, is believed to have been introduced from China at the beginning of the Heian period (794-1185). In ancient China, days with odd numbers were regarded as auspicious "yang days," and days with odd numbers, such as March 3rd and July 7th, were celebrated as seasonal festivals. September 9th, the day on which the largest yang number, 9, overlaps, is called "Chou-you," and has become a popular event as one of the five seasonal festivals. On the other hand, the overlapping yang numbers were thought to be unlucky and prone to disaster, and the custom of driving away evil spirits on September 9th is said to have taken root in order to prevent bad things from happening.

Today, there are five remaining Japanese seasonal festivals, which are called "Go-Sekku". The five Sekku are: "Jinjitsu" on January 7th, "Joushi" on March 3rd, "Tango" on May 5th, "Tanabata" on July 7th, and "Chou-you" on September 9th. The days of the five festivals have the same odd number of overlapping days, except for January 7th, which is considered to be a separate event, and January 1st, New Year's Day, which is incorporated into the five festivals on January 7th.

9月9日（くがつここのか）の重陽の節句は、平安時代（へいあんじだい）の初め（はじめ）に中国（ちうゅうごく）から伝わった（つたわった）とされています。古来（こらい）中国（ちゅうごく）では、奇数（きすう）の日（ひ）は縁起（えんぎ）のよい「陽（よう）の日」とされ、3月3日（さんがつみっか）や7月7日（しちがつなのか）など、奇数（きすう）が重なる（かさなる）日を祝い（いわい）節句（せっく）としました。そして、中でも（なかでも）一番（いちばん）大きい（おおきい）陽（よう）の数（かず）である「9」が重なる（かさなる）9月9日を「重陽（ちょうよう）」と呼び、五節句（ごせっく）の1つ（ひとつ）として親しまれる（したしまれる）行事（ぎょうじ）になったのです。その一方（いっぽう）、陽数（ようすう）が重なると災い（わざわい）が起こり（おこり）やすく不吉（ふきつ）だとも考えられて（かんがえられて）おり、よくないことが起き（おき）ないようにと、9月9日には邪気（じゃき）を払う（はらう）風習（ふうしゅう）が根づいた（ねづいた）ともいわれています。

現在（げんざい）、日本に残って（のこって）いる節句（せっく）は5つ（いつつ）で、これを「五節句（ごせっく）」といいます。 五節句は、1月7日（いちがつなのか）の人日（じんじつ）、3月3日（さんがつみっか）の上巳（じょうし）、5月5日（ごがついつか）の端午（たんご）、7月7日（しちがつなのか）の七夕（たなばた）、9月9日（くがつここのか）の重陽（ちょうよう）です。 五節句の日は、1月7日を除いて（のぞいて）同じ（おなじ）奇数（きすう）が重なる（かさなる）日です。1月1日（いちがつついたち）の元日（がんじつ）は別格（べっかく）とされ、1月7日が節句に取り入れ（とりいれ）られています。

Chrysanthemums are an essential part of Chou-you-no-Sekku. Since this is the season when chrysanthemums bloom according to the lunar calendar, it is also called "Kiku-no-Sekku". In ancient China, there is a legend called "Chrysanthemum Water Legend," in which dew drops from chrysanthemum flowers fell into a river and those who drank the water from the river became long-lived. Chrysanthemums were also believed to be a spiritual herb with the power to ward off evil spirits, and on Chou-you-no-Sekku, people admired chrysanthemum flowers and drank chrysanthemum-flower-infused sake to pray for good health and longevity.

重陽の節句に欠かせないのが「菊（きく）」。旧暦（きゅうれき）では、菊の花（はな）が咲く（さく）季節（きせつ）であることから、別名（べつめい）「菊の節句」とも呼びます（よびます）。古来（こらい）中国（ちゅうごく）には、菊の花からしたたる露（つゆ）が川（かわ）に落ち（おち）、その川の水（みず）を飲んだ（のんだ）者（もの）が長寿（ちょうじゅ）になったという「菊水（きくすい）伝説（でんせつ）」があります。菊は邪気（じゃき）を払う（はらう）力（ちから）をもつ霊草（れいそう）と信じ（しんじ）られていたこともあり、重陽の節句には菊の花を観賞（かんしょう）したり、菊の花を漬け込んだ（つけこんだ）酒（さけ）を飲んで（のんで）、無病息災（むびょうそくさい）や不老長寿（ふろうちょうじゅ）を願った（ねがった）とされています。

How is it celebrated?

Like the "chirashi-sushi" eaten on "Momo-no Sekku" (Peach Festival) on March 3 and the "kashiwa-mochi" (rice cake wrapped in oak leaves) eaten on "Tango-no Sekku" (Boys' Festival) on May 5, "Chou-you-no-Sekku" also has event foods. Event foods are meals eaten during traditional events and festivals to express gratitude for the blessings of nature throughout the year. They are also meant to pray for good health and incorporate seasonal ingredients.
On Chou-you-no-Sekku, it is said that drinking "chrysanthemum sake" while appreciating chrysanthemums will bring longevity. "Kiku-sake" is made by placing steamed chrysanthemum petals in a bowl, pouring cold sake into the bowl, and allowing it to sit overnight to transfer its fragrance. Steamed and dried chrysanthemum petals were also used in chrysanthemum cuisine. In modern times, chilled sake is usually poured into sake cups sprinkled with chrysanthemum petals. In addition, since Chou-you-no-Sekku coincided with the harvest season of crops, common people celebrated it by eating "chestnut rice" as Chestnut Festival.
There is also a legend that "if you eat eggplant on "Kunchi" (the ninth day of the ninth month), you will not get a sick. Kunchi" is one of the general names for autumn festivals celebrating the harvest. The name "Kunchi" is said to have taken root because the festival was held on September 9 of the lunar calendar, on the occasion of Chou-you-no-Sekku. "Nagasaki Kunchi" and "Karatsu Kunchi" held in Kyushu region are remnants of this festival. Today, Kunchi is held every year in October of the new calendar year. "Chu-fu" sickness is a general term for symptoms such as fever, chills, and headache. On "Chou-you-no-Sekku", people ate eggplant dishes such as "nibbled eggplant" and "grilled eggplant" to pray for longevity and good health.

どのようにお祝い（おいわい）するのか？

3月3日（さんがつみっか）の「桃（もも）の節句（せっく）」に食べる（たべる）ちらし寿司（ずし）や、5月5日（ごがついつか）の「端午（たんご）の節句（せっく）」に食べる（たべる）柏餅（かしわもち）のように、重陽（ちょうよう）の節句にも「行事食（ぎょうじしょく）」があります。行事食とは、1年（いちねん）を通して（とおして）自然（しぜん）の恵み（めぐみ）に感謝（かんしゃ）し、伝統行事（でんとうぎょうじ）や祭り（まつり）の際（さい）に食べる（たべる）食事（しょくじ）です。健康祈願（けんこうきがん）の意味（いみ）も含まれており、旬（しゅん）の食材（しょくざい）が取り入れ（とりいれ）られています。

重陽の節句では、菊を鑑賞（かんしょう）しながら「菊酒（きくざけ）」を飲む（のむ）と長寿（ちょうじゅ）になると言われて（いわれて）います。菊酒は、蒸した（むした）菊の花びらを器（うつわ）に入れ、冷酒（れいしゅ）を注ぎ（そそぎ）一晩（ひとばん）置く（おく）ことで香り（かおり）を移して（うつして）作り（つくり）ます。料理（りょうり）にも、蒸した後（あと）に乾燥（かんそう）させた菊の花びらを使用（しよう）していました。現代（げんだい）では、菊の花びらを散らした（ちらした）盃（さかずき）に冷酒（れいしゅ）を注いで（そそいで）飲む（のむ）ことが主流（しゅりゅう）です。また、重陽の節句は作物（さくもつ）の収穫時期（しゅうかくじき）と重なる（かさなる）ため、庶民（しょみん）の間（あいだ）では「栗（くり）の節句」として「栗ごはん」を食べて（たべて）祝って（いわって）いました。

さらに、「くんち（九日）に茄子（なす）を食べると中風（ちゅうふう）にならない」という言い伝え（いいつたえ）もあります。「くんち」とは、収穫（しゅうかく）を祝う（いわう）秋祭り（あきまつり）の総称（そうしょう）の1つ（ひとつ）です。旧暦（きゅうれき）の9月9日（くがつここのか）、重陽の節句の際（さい）に行われた（おこなわれた）祭り（まつり）であることから、「九日（くんち）」の名前（なまえ）が定着（ていちゃく）したと言われて（いわれて）います。九州（きゅうしゅう）で行われる「長崎（ながさき）くんち」や「唐津（からつ）くんち」はその名残（なごり）です。現在（げんざい）では、毎年（まいとし）新暦（しんれき）の10月（じゅうがつ）に行われています。「中風」とは、発熱（はつねつ）や悪寒（おかん）、頭痛（ずつう）などの症状の総称です。重陽の節句に「茄子（なす）の煮びたし（にびたし）」や「焼き茄子（やきなす）」などの茄子料理（なすりょうり）を食べ（たべ）、不老長寿（ふろうちょうじゅ）や無病息災（むびょうそくさい）を祈り（いのり）ました。

Hakata-okunchi

"Kunchi" in the Kyushu region. Kunchi means the 9th in the Kyushu dialect, and refers to an autumn festival held to give thanks for the harvest. "Nagasaki Kunchi", "Karatsu Kunchi", and "Hakata Okunchi" are called the "three major Kunchis" in Japan, and Nagasaki Kunchi, a ritual festival of Suwa Shrine that has continued for nearly 400 years, has a long history and is designated as an important intangible folk cultural property of Japan. During the Kunchi period, visitors can see people carrying portable shrines and dragon dances with their brave shouts.

九州地方（きゅうしゅうちほう）の「くんち」。くんちとは九州の方言（ほうげん）で9日（ここのか）を意味（いみ）しており、収穫（しゅうかく）を感謝（かんしゃ）して行われる（おこなわれる）秋祭り（あきまつり）を指（さ）します。 「長崎くんち」「唐津くんち」「博多（はかた）おくんち」を「日本三大（さんだい）くんち」と呼び（よび）、なかでも長崎くんちは400年近く（ちかく）続く（つづく）諏訪神社（すわじんじゃ）の礼祭（れいさい）で、国（くに）の重要無形民俗文化財（じゅうようむけいみんぞくぶんかざい）にも指定（してい）された歴史（れきし）ある祭り（まつり）です。くんちの期間（きかん）は勇ましい（いさましい）掛け声（かけごえ）とともに、華やかな（はなやかな）神輿（みこし）を担ぐ（かつぐ）人々（ひとびと）の姿（すがた）や龍踊り（りゅうおどり）を見る（みる）ことができます。

Chou-you-no-Sekku is a festival to pray for good health. If you have not been familiar with this festival, why not enjoy chrysanthemum sake and chestnut rice this year to ward off evil spirits? There are many kinds of chrysanthemums, and you can choose the one that suits you best, from large-flowered chrysanthemums to small sized ones. Chamomile, a popular herb in Japan, is also a member of the chrysanthemum family; on September 9, decorate your room with chrysanthemums and enjoy the Chou-you-no-Sekku holiday.

無病息災（むびょうそくさい）を願う（ねがう）重陽（ちょうよう）の節句（せっく）。今まで（いままで）あまり親しみ（したしみ）のなかった方（かた）も、今年（ことし）は菊酒（きくざけ）や栗（くり）ごはんを味わい（あじわい）邪気（じゃき）を払って（はらって）みてはいかがでしょうか。菊（きく）は種類（しゅるい）も豊富（ほうふ）で、大輪（たいりん）の菊から小さな（ちいさな）サイズのものまで自分（じぶん）に合った（あった）ものを選ぶ（えらぶ）ことができます。日本でも人気（にんき）のハーブ、カモミールもキク科です。9月9日（くがつここのか）は部屋（へや）に菊を飾って（かざって）、重陽の節句を楽しみ（たのしみ）ましょう。

Onsen and Sentou

Znáte film “Cesta do fantazie”? Pokud ano, při pohledu na červený most vedoucí do lázeňského resortu Shima Onsen Sekizenkan (vybudován v roce 4 období Genroku, jedná se tedy o nejstarší takový komplex v Japonsku) se vám jistě vybaví ikonická  scéna z filmu legendárního režiséra “Hayao Miyazaki”, který jej těsně před produkcí Cesty do fantazie navštívil. Koupele v termálních pramenech onsen se po staletí využívají k léčbě různých nemocí a zranění.

Sento je typ japonských veřejných lázní, někdy se také nazývá “furoya” (furo-vana). Velkým sento resortům s obchody, saunami a restauracemi se říká “super sento”). Protože se do koupele mussí ohřál velké množství vody, je pro lázně sento téměř typický vysoký komín ze kterého se valí hustý kouř. Některá sento používají termální vodu.

Definice Onsen a Sento Onsen i sento jsou klasifikovány jako “veřejné lázně”.Japonské právo termín “veřejné lázně” definuje jako “Podnik využívající horkou vodu, vodu z termálního pramene, slanou vodu nebo jiné substance k poskytování koupelí veřejnosti.” V tomto článku slovo onsen označuje horkou vodu z termálního pramene a sento typ podniku. Onsen je horká minerální voda, pára a jiné plyny (kromě přírodního plynu převážně z uhlovodíků), které vyvěrají ze země. Musí také mít teplotu vyšší než 25 stupňů Celsia a vyšší a obsahovat látky a minerály definované danou tabulkou. 25 stupňů je sice teplota blízko k normální teplotě vody, najdeme ale onseny tak horké, že z nich stoupá pára, ale i vlažné nebo dokonce studené. Například slavný "Shimobe Onsen" v prefektuře Yamanashi a "Iya Onsen" v prefektuře Tokushima. Sento nemá přesnou definici, ale obecně se jedná o místo/podnik vyhrazený veřejnému zdraví a očistě, kde se lidé mohou za poplatek vykoupat. Onsen je brán spíše jako speciální a k relaxaci, sento na druhé straně jako běžnou téměř každodenní záležitost. I přesto v oblastech termálních pramenů existuje mnoho sento která minerální vodu používají. V prefektuře Oita známé také jako prefektura onsenů můžete vyzkoušet koupel v těch nejlepších pramenech v malých městských sento. V Tokiu se sento nachází v okrscích Kamata, Ota-ku, Azabu a Minato-ku, kde si můžete užít pramen “Kuroyu” (černá voda”). Co jsou Super lázně a Spa?

Dnes se objevuje široká škála typů veřejných lázní, poskytující nespočet druhů originálních koupelí. Super sento označuje zařízení vybavené nejen vanu, ale také restauraci, game centrum atd. Některé využívají minerální vodu. Veřejné lázně se dělí na “obecné veřejné lázně” a “ostatní veřejné lázně”. Sento jsou klasifikována jako  “obecné veřejné lázně”, protože poplatky za vstup jsou regulovány státem. Na druhé straně super sento si poplatky určují sama,  což je řadí do kategorie “ostatní veřejné lázně”.

Slovo “spa” je odvozeno  z belgického slova “Spa” odkazujícího na minerální pramen. Původně označovalo celý  areál s horkým nebo minerálním pramenem. V Japonsku se termín spa používá  pro zařízení, která se soustředí  na krásu a relaxaci, nabízející estetické služby nebo aromaterapii.  Jako součást služeb jsou  obvykle připojena k luxusním hotelům a resortům.

Říká se, že historie termálů je delší než historie lidstva samotného.

Horké prameny existují desítky tisíc let v  oblastech se zvýšenou vulkanickou aktivitou. v Japonsku se popisy onsenů objevují v historických dokumentech včetně kronik Kojiki a Nihonshiki, které jsou označovány jako nejstarší písemné památky Japonska. POdle těchto dokumentů jsou  "Iyo-no-yu" = Dogo praven v prefektuře Ehime, "Muro-no-yu" = Shirahama pramen v prefektuře Wakayama a "Arima-no-yu" = Arima pramen v prefektuře  Hyogo jsou tři nejstarší prameny v Japonsku. 

V dávných dobách byl vykřesat oheň a ohřát vodu složitý úkol, lidé si proto museli přírodní teplé vody velice vážit. K tomu všemu, díky svému obsahu zdraví prospěšných minerálů a léčivých účinků, byly onseny brány jako něco velmi posvátného. 

Globálně byly horké prameny využívány i ve starověkém Řecku a Římě. Převážně Římané byli svou láskou ke koupelím proslulí, dodnes se dochoval velký počet pozůstatků římských lázní.

Rozdíly

V zahraničí jsou termály brány jako rekreace. V Japonsku lidé využívají onseny hlavně pro jejich terapeutické účinky, ale v západních zemích si návštěvníci užívají plavání v otevřené přírodě, teplota vody se narozdíl od pramenů v Japonsku neupravuje, ale využívá se ve stavu, v jakém vyvěrá ze země. V lázeňských budovách jsou koupele postaveny spíše ve stylu plaveckých bazénů, umožňujících plavání. 

Plavky

V japonském onsenu se koupe zásadně bez plavek. Mnoho cizinců se proto stydí onsen navštívit. Ale v minulosti bylo i v Evropě naprosto běžné koupat se ve veřejných lázních nazí. I pro stydlivější cestovatele existuje alternativa “onsen parků” kde je nošení plavek povoleno.

Koupání v horké vodě zahřeje tělo i duši. Velký počet japonců sento pravidelně  navštěvuje (přestože mají vanu doma), představuje pro ně místo kde se mohou setkat s lidmi z okolí, užít si nenucenou konverzaci a pro cizince zážitek pravé japonské kultury.

Jak  na koupel v sento?

Od příjezdu

1. U vchodu si sundejte boty a odložte je do předem připraveného boxu. (nezapomeňte si od boxu vzít klíč)
2. Zaplaťte vstupné u pokladny nebo na tradiční recepci Bandai.
3. Nedá se platit kartou nebo elektronicky. Pokud nemáte osušku nebo  mýdlo, můžete je zakoupit zde.
4. Vchody do sento jsou rozdělené. (rozpoznatelné podle barvy nebo podle znaků kanji 男 [muž] and 女 [žena]).
5. Svlékněte se v šatnách (včetně spodního prádla).
6. Své oblečení vložte do skříňky a náramek  s klíčem mějte po celou dobu na zápěstí. Princip je podobný jako třeba va aquaparku nebo na veřejném koupališti. Pokud máte dlouhé vlasy, učešte je do vysokého účesu tak, aby se nedotýkaly koupelové vody. 

Věci, které si s sebou vzít do koupele

Malý ručník (může být použito k mytí nebo osušení po koupeli)

Mýdlo a šampon (pokud je máte)

Náramek s klíčem

V koupeli

1. Polijte se třikrát až čtyřikrát horkou vodou, aby jste se umyli. Pro tyto účely jsou všude rozmístěny kbelíky, někdo také používá sprchy v umývárně.
2. Čas ponořit se do koupele
3. Do koupele vstupte pomalu a bez cákání vody všude kolem sebe. Voda je většinou poměrně horká a to přes 40 stupňů Celsia. Ještě jednou, pozor na vlasy, které by se nikdy neměly dotýkat koupelové vody.
4. Umyjte se mýdlem a šamponem. Kohoutky v umývárně mají tlačítka pro teplou (červené) a studenou (modré) vodu. Lehce opláchněte stoličku, kbelík a vraťte je na své původní místo.
5. Osušte se malým ručníkem, když z koupele odcházíte.Pro tento účel je vyhrazené místo mezi umývárnou a šatnou.Je považováno za nezdvořilé jít ke své skříňce mokrý jako vodník Česílko.

Šest zákazů veřejných lázní

1. Nekoupejte se opilí
2. Neskákejte do koupele. Také se zdržte plavání
3. Nenamáčejte ručník ve vodě. Nechte ho složený na okraji bazénku atd. 
4. Nenamáčejte si ve společné koupeli vlasy. Učešte je atd.
5. Během sprchování se posaďte a necákejte vodu na ostatní.
6. Nezabírejte v umývárně víc než jedno místo a víc než jednu skříňku v šatně. Myslete na ostatní

Počet ubytovacích a lázeňských zařízení v Japonsku převyšuje 20000, nachází se v každé ze 47 prefektur. Onseny jsou součástí života každého japonce, ale vyjádřeno čísly, je překvapující být obklopen tolika termálními prameny. 

English and Japanese

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https://akitanoshinihongo.blogspot.com/2022/08/onsen-and-sentou.html

Ra-men soy sauce ramen

It is no exaggeration to say that ramen is now Japan's soul food. It is so popular that it can be said that there is not a Japanese person who has not had it. Some people even eat ramen every day!

今や（いまや）日本のソウルフードと言っても過言（かごん）ではないラーメン。日本人で口にしたことのない人はいないと言えるほど、人気（にんき）の食べ物（たべもの）です。中には（なかには）毎日（まいにち）ラーメンを食べ歩く（たべあるく）強者（つわもの）もいるほど！

Ramen is a noodle dish consisting mainly of Chinese noodles and soup, combined with various ingredients such as chashu(pork meat), menma(bamboo shoots), seasoned egg, chopped leek, and seaweed. Ramen has its roots in the noodle dishes of Japan's Chinatown during the Meiji Era. In 1910, Kan'ichi Ozaki, the first Japanese business owner, hired 12 Chinese chefs from Yokohama Chinatown to open the first Chinese restaurant "Rairaiken" in Asakusa Ward, which became very popular with Japanese customers. Its main menu was called Nankin-soba, shina-soba, etc. After the Pacific War, those names were reduced and the names "Chinese soba" and "ramen" became common, following a notice from the vice minister of the Ministry of Foreign Affairs requesting the Japanese government to refrain from using the word "shina" as the country name of China. By the Taisho era (1912-1926), the term "ramen" had spread to many places in Japan. 

Ramen is served at ramen specialty stores, Chinese restaurants, restaurants, food stalls, etc. Since the late 20th century, instant ramen has spread throughout the world, and since the 21st century, major Japanese ramen chain restaurants have opened branches in countries around the world. Instant noodles and cup noodles invented by Momofuku Ando are exported from Japan or produced locally in many parts of the world.

ラーメンとは、中華麺（ちゅうかめん）とスープを主（しゅ）とし、様々な（さまざまな）具（ぐ）としてチャーシュー・メンマ・味付け玉子（あじつけたまご）・刻み葱（きざみねぎ）・海苔（のり）などを組み合わせた（くみあわせた）麺（めん）料理（りょうり）。ラーメンのルーツは明治時代（めいじじだい）、日本の中華街（ちゅうかがい）の麺料理（めんりょうり）。 1910年、浅草（あさくさ）に初めて（はじめて）日本人経営者（けいえいしゃ）の尾崎貫一（おざきかんいち）が横浜（よこはま）中華街（ちゅうかがい）から中国人（ちゅうごくじん）料理人（りょうりにん）12名（じゅうにめい）を雇い（やとい）、日本人向けの中華料理店（ちゅうかりょうりてん）「来々軒」（らいらいけん）を開店（かいてん）し、大人気（だいにんき）となりました。 その主力（しゅりょく）メニューが南京（なんきん）そば・支那（しな）そばなどと呼ばれていた。太平洋戦争（たいへいようせんそう）後（ご）に中国の国名（こくめい）として日本政府（にほんせいふ）から支那（しな）という単語（たんご）の使用自粛（しようじしゅく）を要請する（ようせいする）外務省（がいむしょう）事務次官（じむじかん）通達（つうたつ）をきっかけとして、それらの呼称（こしょう）は減り（へり）、中華そば（ちゅうかそば）、ラーメンという呼びかた（よびかた）が一般化（いっぱんか）しました。大正時代（たいしょうじだい）の頃（ころ）には各地（かくち）に広まって（ひろまって）いきました。

ラーメンはラーメン専門店（せんもんてん）、中華料理店（ちゅうかりょうりてん）、レストラン、屋台（やたい）などで提供（ていきょう）されています。20世紀（にじゅっせいき）後半（こうはん）からはインスタントラーメンが世界各国（せかいかっこく）に広がり（ひろがり）、21世紀（にじゅういっせいき）からは日本の大手（おおて）ラーメンチェーン店（てん）が世界各国（せかいかっこく）に店舗（てんぽ）を展開（てんかい）しています。安藤百福（あんどうももふく）が発明（はつめい）した即席麺（そくせきめん）やカップ麺（めん）は、日本から輸出（ゆしゅつ）されたり、世界各地（せかいかくち）で現地生産（げんちせいさん）されています。

Ramen is served at ramen specialty stores and Chinese restaurants, and is also called "..... (regional or flavor name) ramen," with each restaurant in Japan, such as Sapporo and Hakata, having its own unique evolution and arrangement. However, like omelet rice and Neapolitan, it is Chinese food arranged in Japan, and is in a different category from Japanese and Western food.

With the ramen boom of the past few years, several ramen stores line the streets of the city, and many websites and blogs introducing ramen can be found. Tokyo, in particular, is known as a "ramen battleground," and ramen stores are crowded with ramen restaurants. There are even places where you can wait in line in front of a ramen restaurant every day.

The first time ramen was recognized as a Japanese food by the world was in the "Michelin Guide 2015 Tokyo Edition" published in October 2014. The Michelin Guide listed a whopping 22 ramen restaurants. In this way, Japan's national dish "Ramen" is gaining worldwide recognition. The Ramen Museum in Yokohama, Kanagawa Prefecture, and Ramen Street in Tokyo Station are crowded every day with famous ramen restaurants from all over Japan.

ラーメン専門店（せんもんてん）や中華料理屋（ちゅうかりょうりや）でラーメンが提供（ていきょう）され、「〇〇(地域名（ちいきめい）や味名（あじめい）)ラーメン」とも呼称（こしょう）されて札幌（さっぽろ）や博多（はかた）など様々な（さまざまな）日本（にほん）の店（みせ）でそれぞれ独特（どくとく）の進化（しんか）、アレンジがなされてはいますが、オムライスやナポリタンといった洋食（ようしょく）と同様（どうよう）に、日本でアレンジが加えられた（くわえられた）中華料理（ちゅうかりょうり）であり、和食（わしょく）や洋食（ようしょく）とは別（べつ）のカテゴリーになります。

ここ数年（すうねん）のラーメンブームで、街中（まちじゅう）にはラーメン店（てん）がいくつも並び（ならび）、ラーメンを紹介（しょうかい）するサイトやブログも数多く（かずおおく）見られます。特に（とくに）東京（とうきょう）はラーメン激戦区（げきせんく）と呼ばれて（よばれて）いて、ラーメン店がひしめき合って（あって）います。毎日（まいにち）お店（みせ）の前（まえ）に行列（ぎょうれつ）ができる所（ところ）もあるほど。

ラーメンが日本食（にほんしょく）として世界（せかい）に認識（にんしき）されるキッカケとなったのが、2014年（にせんじゅうよねん）10月（じゅうがつ）に発行（はっこう）された「ミシュランガイド2015 東京版（とうきょうばん）」です。このミシュランガイドにラーメン店（てん）がなんと22店舗（てんぽ）も掲載（けいさい）されたのです。こうして、日本の国民食（こくみんしょく）”ラーメン”が世界（せかい）に認められ（みとめられ）ました。

神奈川県（かながわけん）横浜市（よこはまし）にあるラーメン博物館（はくぶつかん）や、東京駅（とうきょうえき）の中（なか）にあるラーメンストリートには日本全国（にほんぜんこく）から有名な（ゆうめいな）ラーメン店が集まり（あつまり）、毎日（まいにち）賑わい（にぎわい）をみせています。

Shin-yokohama ramen museum

available noodle at supermarket

How to make homemade, easy-to-prepare soy sauce ramen

Ingredients (1 serving)

Chinese noodles (fresh)　1 ball

Hot water (for boiling)　Appropriate amount

Soup　Boiling water　500ml

(A) soy sauce　                                   1 tablespoon soy sauce

(A) Mentsuyu                                       1 tablespoon soy sauce

(A) sake                                                1 teaspoon

(A) oyster sauce                                 1 teaspoon

(A) chicken soup stock　 1/2 teaspoon

(A) granulated Japanese soup stock 1/2 teaspoon

(A) grated garlic　                                1 teaspoon

(A) grated ginger　                            1/2 teaspoon

(A) coarsely ground black pepper　 1/3 teaspoon

(A) Way-per                                          1 teaspoon ------>

Way-per meaning "king of flavor" in Chinese, is an all-purpose Chinese soup stock full of taste, richness, and flavor, based on chicken and pork bone broth and carefully selected fresh vegetable extracts, spices, and seasonings essential for Chinese cuisine.

Toppings

long green onion　5cm

grilled pork　30g

bamboo shoots　30g

cooked egg　1/2 egg

seaweed (5 x 10cm)　2 sheets

　　　　　　　　　　

bamboo shoots(menma)

手作り（てづくり）で簡単に（かんたんに）作れる（つくれる）醤油（しょうゆ）ラーメンのつくり方

材料(ざいりょう）　　　　　1人前（いちにんまえ）

中華麺 （ちゅうかめん）　    1玉（ひとたま）

お湯 （ゆ）(ゆでるため)　　適量（てきりょう）

スープ　　　　　　　　　　熱湯（ねっとう）　500ml

(A)しょうゆ　                     大さじ（おおさじ）1

(A) めんつゆ                        大さじ（おおさじ）1

(A)酒　（さけ）　　　　大さじ（おおさじ） 1

(A) オイスターソース　   小さじ（こさじ）1

(A)鶏（とり）ガラスープの素（もと）　            小さじ（こさじ）1/2（にぶんのいち）

(A)顆粒（かりゅう）和風（わふう）だし　        小さじ1/2

(A)すりおろしにんにく　    小さじ（こさじ）1

(A)すりおろししょうが　    小さじ（こさじ）1/2

(A)黒（くろ）こしょう　　小さじ（こさじ）1/3（さんぶんのいち）

(A) ウェイパー                       小さじ（こさじ）1

トッピング

長ねぎ（ながねぎ）　5cm（せんち）

焼き豚（やきぶた）　30g（ぐらむ）

メンマ　30g

煮卵（にたまご）　1/2個（こ）

のり (5×10cm)　2枚（まい）

How to make.

1. Cut leeks into small pieces.

2. Put Chinese noodles in a pot of boiling water and boil according to the package directions, then drain in a colander.

Drain off the water. 

3. Put (A) and boiling water in a bowl and mix well.

4. Add 2, 1, and remaining toppings to the bowl.

Cooking Tips and Key Points

Use Chinese noodles of your choice. Top with your favourite toppings.

作り方（つくりかた）

1. 長ねぎ（ながねぎ）は小口切り（こぐちぎり）にします。

2. お湯（ゆ）を沸騰（ふっとう）させた鍋（なべ）に中華麺（ちゅうかめん）を入れ、パッケージの表記（ひょうき）通り（どおり）ゆでたらザルにあげ水気（みずけ）を切り（きり）ます。

3. 器（うつわ）に(A)、熱湯（ねっとう）を入れて（いれて）よく混ぜ合わせ（まぜあわせ）ます。

4. 2を入れ、1、残り（のこり）のトッピングの材料（ざいりょう）を盛り付け（もりつけ）たら完成（かんせい）です。

料理（りょうり）のコツ・ポイント

中華麺はお好きな（おすきな）ものをお使い（つかい）ください。また、トッピングはお好み（おこのみ）のものをのせてお召し上がり（めしあがり）ください。

Kabuki - Japanese Opera

The headquarters of modern Kabuki; more than 100 years old;

 "Kabuki-za Tower" with high-rise building in 2013

Do you like opera?

European operas are characterized by costumed performers acting on stage, and the majority of the performance (especially the emotional expression of the roles), as well as the dialogue, is sung by singers. Music is sung and performed, accompanied by an orchestra and chorus. The performance languages are mainly Italian and German, and it is a performing art composed of drama and music. In Japanese we call it opera, but also “kageki” (music drama).

欧州（おうしゅう）のオペラは、舞台上（ぶたいじょう）で衣装（いしょう）をつけた出演者（しゅつえんしゃ）が演技（えんぎ）を行い、台詞（せりふ）だけではなく、大半（たいはん）の部分（ぶぶん）、特に（とくに）役柄（やくがら）の感情表現（かんじょうひょうげん）が歌手（かしゅ）による歌唱（かしょう）で進め（すすめ）られることが特徴（とくちょう）です。音楽（おんがく）はオーケストラにより伴奏（ばんそう）され、歌い（うたい）演じる（えんじる）。演目（えんもく）言語（げんご）は、イタリア語（ご）、ドイツ語があり、演劇（えんげき）と音楽（おんがく）によって構成（こうせい）される舞台芸術（ぶたいげいじゅつ）である。日本では歌劇（かげき）とも呼ばれる。

History of Kabuki

Kabuki is a type of drama that was established in the Edo period (1603-1867) based on the culture of the common people. Together with Noh and ningyo joruri (puppet drama), it is considered one of Japan's three major classical plays. Kabuki means novelty or bizarre behavior. Kabuki dance, which became explosively popular, was imitated by prostitutes in many regions in Japan, leading to the rise of women's kabuki, but it was banned in 1629 on the grounds that it disturbed public morals. Wakashu (young men's) kabuki, which featured only beautiful boys with bangs, flourished in its place, but was banned in 1652 for the same reason, leading to the appearance of men kabuki, performed only by adult men, and "onnagata", in which adult men played the female roles. After that, it was allowed to be performed as men (yaro) kabuki, which was based on technical skills and scripts, and after the Genroku era (1688-1704), it rapidly grew into a full-fledged theatre with the production of famous writers and actors. This men (yaro) kabuki became the prototype for modern kabuki and has been transmitted to the present day.

Kabuki continued to develop in the Kamigata region (Kyoto and Osaka), where it was known for its soft and delicate manner, and in the Edo region (Tokyo), where it was known for its more harsh and violent style. At the same time, hit pieces from "ningyo joruri" (puppet drama), which was popular at the time, were transferred to kabuki one after another, and became popular performances. The popularity of kabuki was also boosted by the variety of music played on the "shamisen"(Japanese 3 stringed guitar), which was popular at the time.

In this way, the prototype of kabuki, which has continued through the Edo period to the present day, was nearly completed.

歌舞伎（かぶき）の歴史（れきし）

江戸時代（えどじだい）の庶民文化（しょみんぶんか）のもとに成立（せいりつ）した演劇（えんげき）。能（のう）・人形浄瑠璃（にんぎょうじょうるり）とともに日本の三大古典劇（さんだいこてんげき）とされる。歌舞伎（かぶき）とは新奇（しんき）・異様（いよう）な行動（こうどう）の意味（いみ）で、爆発的な（ばくはつてきな）人気（にんき）を呼んだ（よんだ）かぶき踊り（おどり）は諸国（しょこく）の遊女（ゆうじょ）たちに模倣（もほう）されて女歌舞伎（おんなかぶき）の隆盛（りゅうせい）を招いた（まねいた）が、風紀（ふうき）を乱す（みだす）との理由（りゆう）で1629年（ねん）に禁止（きんし）になる。代わって（かわって）前髪（まえがみ）の美少年（びしょうねん）ばかりによる若衆(わかしゅ)歌舞伎（かぶき）が盛ん（さかん）になったが、これも同じ（おなじ）理由によって1652年に禁止（きんし）され、成人男性（せいじんだんせい）だけで演じる（えんじる）野郎歌舞伎（やろうかぶき）が登場（とうじょう）、成人男性が女性（じょせい）を演（えん）じる女形（おやま）が登場（とうじょう）することになります。その後（ご）は技芸（ぎげい）と脚本（きゃくほん）本位（ほんい）の野郎(やろう)歌舞伎（かぶき）として興行（こうぎょう）を許され（ゆるされ）、元禄時代（げんろくじだい）以後（いご）は、名作者（めいさくしゃ）・名優（めいゆう）の輩出（はいしゅつ）により本格的な（ほんかくてきな）演劇（えんげき）として急速に（きゅうそくに）成長（せいちょう）した。この野郎歌舞伎（やろうかぶき）が現代（げんだい）の歌舞伎の原型（げんけい）となり、現代（げんだい）まで伝わって（つたわって）きたのです。

歌舞伎はその後（ご）も、京都（きょうと）・大阪（おおさか）の上方（かみがた）では「和事（わごと）」という柔らかみ（やわらかみ）のある演技（えんぎ）、江戸（えど）を中心（ちゅうしん）としては「荒事（あらごと）」という激しく（はげしく）荒々しい（あらあらしい）演技（えんぎ）という違い（ちがい）を出し（だし）ながら発展（はってん）します。そして、同じ（おなじ）頃（ころ）に流行って（はやって）いた人形浄瑠璃（にんぎょう　じょうるり）からヒット作（さく）が次々と（つぎつぎと）歌舞伎に移され（うつされ）、人気（にんき）演目（えんもく）となっていきます。また、当時（とうじ）広まって（ひろまって）いた三味線（しゃみせん）による多彩な（たさいな）音楽（おんがく）の演奏（えんそう）が歌舞伎人気（かぶきにんき）を後押し（あとおし）しました。

こうして江戸時代（えどじだい）を通して（とおして）現代（げんだい）まで続く（つづく）歌舞伎の原型（げんけい）が完成（かんせい）されていきました。

The Glam of Kabuki

Kabuki has continued for more than 400 years from the Edo period to the present day, but what exactly is its appeal?

Kabuki is, of course, a traditional performing art that Japan is proud to present to the world, but its appeal is further enhanced by the variety of its programs, the unique performances of kabuki actors, the music and songs, the flamboyant costumes, the elaborate stage elaborations, and other aspects of Japanese culture that have been condensed into kabuki.

From its birth to the present day, kabuki has been a popular pastime that anyone can easily go and see, but nowadays many people may seem to think that it is too expensive and formal to go and see. But actually, it is not.

By watching kabuki, you can rediscover Japanese traditions and customs, and feel the spirit and sense of beauty of the Japanese people, which everyone should have known.

歌舞伎（かぶき）の魅力（みりょく）

江戸時代（えどじだい）から現代（げんだい）まで400年（よんひゃくねん）以上（いじょう）も続く（つづく）歌舞伎ですが、その魅力（みりょく）とはいったい何でしょうか？

日本が世界（せかい）に誇る（ほこる）伝統芸能（でんとうげいのう）であることはもちろんですが、その演目（えんもく）の多彩さ（たさいさ）や歌舞伎役者（かぶきやくしゃ）の独特な（どくとくな）演技（えんぎ）、音楽（おんがく）や歌（うた）、派手な（はでな）衣装（いしょう）、趣向（しゅこう）を凝らした（こらした）舞台（ぶたい）など、様々な（さまざまな）日本の文化（ぶんか）が凝縮（ぎょうしゅく）されていることが、歌舞伎の魅力をいっそう引き立てて（ひきたてて）います。

歌舞伎はその誕生（たんじょう）当時（とうじ）から現代（げんだい）まで、誰もが（だれもが）気軽に（きがるに）見に（みに）行ける（いける）大衆娯楽（たいしゅうごらく）なのですが、今（いま）ではなんだか見に行くには敷居（しきい）が高い（たかい）と思って（おもって）いる人（ひと）が多い（おおい）ようです。

歌舞伎を観劇（かんげき）することは、劇場（げきじょう）という非日常（ひにちじょう）の空間（くうかん）で演じ（えんじ）られる舞台（ぶたい）の中（なか）に、日本の伝統（でんとう）や風習（ふうしゅう）を再発見（さいはっけん）することができ、そして誰も（だれも）が知って（しって）いたはずの日本人（にほんじん）の心（こころ）や美意識（びいしき）を感じる（かんじる）ことができるのです。

What kinds of plays are there?

It is said that there are more than 400 plays performed in kabuki, of which only about 100 are performed frequently.

Divided into three major categories, "jidaimono" are historical events from the perspective of the Edo period. "sewamono" is a contemporary drama about the lives of people in the Edo period and the contemporary dramas of the time. "Matsubame-mono," which is based on Noh or Kyogen plays and performed in a style similar to these plays in Kabuki and Japanese dance. It is also called Noh-torimono. Anyway they are all "dance drama" in which dancers dance to gorgeous songs and music. The following is a list of the most popular types of Noh plays.

どんな演目（えんもく）があるのか

歌舞伎で演じられる（えんじられる）演目の数（かず）はなんと400以上（いじょう）と言われて（いわれて）いますが、そのうちよく演じられるのは100演目（えんもく）ぐらいです。

大きく（おおきく）3つ（みっつ）に分けて（わけて）みると、江戸時代（えどじだい）から見て（みて）歴史上（れきしじょう）の出来事（できごと）になる「時代物」（じだいもの）。江戸時代の人々（ひとびと）の生活（せいかつ）や当時（とうじ）の現代劇（げんだいげき）にあたる「世話物」（せわもの）。日本舞踊（にほんぶよう）において能（のう）・狂言（きょうげん）の曲目（きょくもく）を原作（げんさく）とし、それらに近い（ちかい）様式（ようしき）で上演（じょうえん）する所作事（しょさごと）の「松羽目物（まつばめもの）」。能取り物（のうとりもの）とも呼ばれる（よばれる）。いずれも華やか（はなやか）な歌（うた）や音楽（おんがく）に合わせて舞い踊る（まいおどる）舞踊劇（ぶようげき）です。

Yoshitsune Senbonzakura

Types of Kabuki Plays "Jidaimono" (historical dramas)

This is a historical play about historical figures and events. Since they were created in the Edo period (1603-1867), many of them are stories from an earlier period. Many of them are made into stories about incidents in samurai society, changing the era and the names of the people a little.

There are also works in which popular ningyo joruri plays are rewritten in kabuki, and these are also called "gidayu kyogen," since the story is sometimes told by a gidayu narrator.

Among period dramas, those about family quarrels in samurai society and the Genpei wars seem to have been particularly popular at the time. I think the fact that there are so many heroes is also an attraction.

Sugawara Denju Tenarai Kagami 

Kanadehon Chushingura

Yoshitsune Senbonzakura

Ichinotani Futabagunki

Kagamiyama kokyonishikie," etc.

歌舞伎（かぶき）演目（えんもく）の種類（しゅるい）「時代物（じだいもの）」

歴史上（れきしじょう）の人物（じんぶつ）や出来事（できごと）に関する（かんする）歴史劇（れきしげき）です。作られた（つくられた）のが江戸時代（えどじだい）なので、それよりも前（まえ）の時代（じだい）のストーリーが多い（おおい）です。武家社会（ぶけしゃかい）の事件（じけん）を時代（じだい）や人名（じんめい）をちょこっと変えて（かえて）ストーリー仕立て（じたて）にしている作品（さくひん）が多い（おおい）です。

人形浄瑠璃（にんぎょう　じょうるり）の人気（にんき）演目（えんもく）を、歌舞伎に書き換えた（かきかえた）作品（さくひん）もあり、それらは、義太夫（ぎだゆう）の語り（かたり）に乗って（のって）ストーリーが進む（すすむ）こともあり、「義太夫（ぎだゆう）狂言（きょうげん）」とも呼ばれて（よばれて）います。

時代物（じだいもの）の中（なか）では、特に（とくに）、武家社会（ぶけしゃかい）のお家騒動（おいえそうどう）、源平合戦（げんぺいがっせん）に関する（かんする）題材（だいざい）が、当時（とうじ）から人気（にんき）が高かった（たかかった）ようです。ヒーローが多い（おおい）のも魅力（みりょく）なのかなと思います。

「菅原伝授手習鑑（すがわらでんじゅ てならいかがみ）」

「仮名手本忠臣蔵（かなでほん ちゅうしんぐら）」

「義経千本桜（よしつね せんぼんざくら）」

「一谷嫩軍記（いちのたに ふたばぐんき）」

「加賀見山旧錦絵（かがみやま こきょうのにしきえ）」など

Sonezaki Shinju

A type of Kabuki play "Sewa-mono"

Sewamono are dramas depicting the lives of citizens in the Edo period. For the people of that time, it was a realistic drama. For those of us who see them today, they are like a time slip back to the Edo period. This proves to be an appealing feature of these dramas for modern audience.

Themes such as actual incidents and heart-to-heart affairs are dealt with. The world of giri (duty and humanity) and ninjyo (chivalry) are also sometimes featured. Sometimes, sensational scenes pop up.

If it is too realistic for that time period, it may be replaced with a slightly different time period, such as a period piece as in the case of jidaimono.

Benten Musume Onna Shiranami

Shinmei Megumi Wago no Torikumi

Sonezaki Shinju

Tokaido Yotsuya Kaidan (The Ghost of Yotsuya on the Tokaido Highway), etc.

歌舞伎（かぶき）の演目（えんもく）の種類（しゅるい）　「世話物（せわもの）」

江戸時代（えどじだい）の市民（しみん）の生活（せいかつ）を描いた（えがいた）演目（えんもく）が世話物（せわもの）、当時（とうじ）の人（ひと）にとっては、まさにリアルドラマ。今（いま）の私たち（わたしたち）から見る（みる）と、江戸時代にタイムスリップしたような気（き）にさせられる情景描写（じょうけいびょうしゃ）が魅力（みりょく）の演目です。

実際（じっさい）に起きた（おきた）事件（じけん）や心中（しんじゅう）などをテーマに取り扱って（とりあつかって）いたり、義理（ぎり）人情（にんじょう）や、任侠（にんきょう）の世界（せかい）が取り上げ（とりあげ）られたりすることもあります。ちょっとセンセーショナルな場面（ばめん）も飛び出す（とびだす）こともあります。

その時代（じだい）のことだとリアルすぎる場合（ばあい）は、時代物（じだいもの）のようにちょっと違う（ちがう）時代（じだい）に置き換えて（おきかえて）創作する（そうさくする）こともあるようです。

「弁天娘女男白浪（べんてんむすめ めおのしらなみ）」

「神明恵和合取組（かみのめぐみ わごうのとりくみ）」

「曽根崎心中（そねざき しんじゅう）」

「東海道四谷怪談（とうかいどう よつやかいだん）」など

Kanjincho

A type of Kabuki performance "Matsubame-mono"

Matsubame is a stage set up in the form of a Noh stage. It is a performance based on a Noh play or a Kyogen play, rewritten in Kabuki. In the Edo period (1603-1867), the first Matsubame-mono to be performed was "Kanjincho.

Later, in conjunction with the demand for high culture in the Meiji period In the Meiji period (1868-1912), there was a demand for high culture, and many prestigious Matsuhame-mono dances were created. Even today, Noh plays with a Noh stage in the background are classified as Matsuhame-mono. The "Kanjincho" is a Noh play performed on a Noh stage in the background of a Noh play.

Kanjincho

Migawari-zazen

Funabenkei," etc.

歌舞伎（かぶき）の演目（えんもく）の種類（しゅるい）「松羽目物（まつばめもの）」

松羽目（まつばめ）とは、能（のう）の舞台（ぶたい）を模した（もした）舞台装置（ぶたいそうち）のこと。能（のう）や狂言（きょうげん）を下敷き（したじき）に、歌舞伎に書き換えた（かきかえた）演目（えんもく）のことです。江戸時代（えどじだい）に、初めて（はじめて）上演（じょうえん）された松羽目物が「勧進帳」（かんじんちょう）ということです。

その後（そのご）、明治（めいじ）の高尚（こうしょう）な文化（ぶんか）を求める（もとめる）声（こえ）もあいまって、格式高い（かくしきたかい）松羽目物の舞踊（ぶよう）が多く（おおく）作られた（つくられた）そうです。現代（げんだい）でも背景（はいけい）が能舞台（のうぶたい）の演目（えんもく）は、この松羽目物（まつばめもの）に分類（ぶんるい）されます。

「勧進帳（かんじんちょう）」

「身替座禅（みがわり ざぜん）」

「船弁慶（ふな べんけい）」など

Renjishi

Types of Kabuki Performance "Buyo shosagoto"

The dance-like part of a performance is called shosagoto. In some cases, it refers to the dance itself, while in other cases it refers to a mixture of dance and drama.

The actors express the story by winding and dancing to the music. The role of music is also important, depending on the piece. There are different types of music, such as gidayu, joubanzu, seiyomoto, and nagauta. Some pieces are originally scenes from a play, but have become independent performances.

Kyokanomusume Dojoji (Kyokanomusume Dojoji)

Sagimusume

Fuji Musume

O-Matsuri (Festival)

Tsumorikoi Yuki no Sekido," etc.

歌舞伎の「舞踊・所作事（ぶよう・しょさごと）」

演目（えんもく）の中（なか）の舞踊的な（ぶようてきな）部分（ぶぶん）を所作事（しょさごと）といいます。舞踊そのものを意味する（いみする）場合（ばあい）と、舞踊と演劇（えんげき）が混じった（まじった）ものを意味する場合があります。

役者（やくしゃ）が音曲（おんぎょく）に合わせて（あわせて）舞い踊り（まいおどり）ながら物語（ものがたり）を表現して（ひょうげんして）いきます。音楽（おんがく）の役割（やくわり）も重要（じゅうよう）で、曲（きょく）によって、義太夫（ぎだゆう）、常磐津（ときわづ）、清元（きよもと）、長唄（ながうた）などの種類（しゅるい）があります。元は（もとは）劇中（げきちゅう）の一場面（いちばめん）だったものが独立して（どくりつして）演目となっているものもあります。

「京鹿子娘道成寺（きょうかのこ むすめどうじょうじ）」

「鷺娘（さぎむすめ）」

「藤娘（ふじむすめ）」

「お祭り（おまつり）」

「積恋雪関扉（つもるこい ゆきのせきのと）」など

The reason why so many of the important characters in NHK's historical dramas, such as the shogun, are kabuki actors is because of their acting ability and expressive power. It would be a good idea to take a closer look at Kabuki and see the difference between Kabuki and TV actors.

*NHK: Japanese public broadcast network like BBC in UK

NHK大河ドラマ（たいがどらま）の将軍役（しょうぐんやく）などの重要人物（じゅうようじんぶつ）には歌舞伎関係者（かぶきかんけいしゃ）が多い（おおい）のもやっぱり演技力（えんぎりょく）や表現力（ひょうげんりょく）があるからでしょうね。一度（いちど）歌舞伎（かぶき）をじっくりご覧に（ごらんに）なって、テレビ役者（やくしゃ）との違い（ちがい）をみてみるのもいいのでは？

For more about Kabuki

https://www2.ntj.jac.go.jp/dglib/modules/kabuki_dic/entry.php?entryid=1091

cosplay

 Víte co je to “cosplay”? Slovo cosplay vzniklo spojením dvou anglických slov "costume" a "play". Jedná se tedy o ztvárnění vybrané postavy z anime, mangy, hry nebo i knihy. Kostým zahrnuje nejen oblečení ale i účes, doplňky a občas také chování se jako vybraná postava. Tento fenomén začal jako koníček některých fanoušků, ale s rozšířením sociálních sítí, po roce 2000, se z cosplayerů stávají populární celebrity. 

Historie

Počátky cosplaye se datují až do období Edo (1603-1867), kdy se lidé účastnili oslav, kde v kostýmech tančili lidové tance. Počet takových oslav se postupně zvyšoval. Cosplay tak jak ho známe dnes se začal objevovat v 60. letech v Americe na sci-fi sjezdech, v Japonsku pak na sjezdu v Kjótu v roce 1974. 

Cosplay v ČR

I v České republice se cosplay stává více a více populární, jeho kořeny sahají do roku 1982 na akci ParCon (pro fanoušky sci-fi). Na akcích jako Animefest nebo Advík se lze setkat s postavami z oblíbených seriálů včetně Demon Slayer, Naruto a Toilet-bound Hanako-kun. 

7 kroků jak začít s cosplayem

Zjistit si informace o dané postavě

Anime a videohry mívají většinou oficiální stránky, ale i knihy/manga jsou skvělým zdrojem. Ale také sledování postavy ve hře nebo seriálu je v pořádku

Sepsat seznam potřebných věcí

Kostým- co má postava na sobě, boty

Paruka- barva, délka, doplňky

Kontaktní čočky- barva očí

Zbraně- nebo jiné speciální předměty, které postava používá

Nakoupit materiály, kostýmy, paruky

V Japonsku je lze snadno sehnat v Akihabaře nebo v Shinjuku. V Česku se dají sehnat například na Amazonu, Aliexpressu, Rakutenu a Yahoo! aukcích.

Makeup

Nastudovat si tvar očí, obočí, odstín pleti, jizvy nebo jiné charakteristické znaky.

Vyzkoušet vlastní makeup

Nejprve je lepší vyzkoušet dosáhnout požadovaného vzhledu pomocí makeupu a příslušenství, které již máte doma nebo koupit nové v drogerii. Pro efekt velkých anime očí se používají umělé řasy, které vypadají skvěle na fotkách.

Vyfotit se!

Ze začátku může být fotografování nepříjemné, ale je to první krok k tomu stát se cosplayerem. K takzvanému “home cosplay” je potřeba jenom zrcadlová kamera s nastaveným časovačem,  kostým a jednoduché pozadí.

Zaregistrujte se na cosplay stránce/soc.síti

Po registraci na “Cure” nebo “Cosplayer Archive”  budete moct přidávat vlastní cosplay fotografie nebo prohlížet fotky zkušenějších cosplayerů. 

Práce cosplayera

Cosplayeři v rolích postav z anime, mangy, filmů a videoher vystupují na akcích, jako  idolové a účastní se photo shootů. V poslední době se také objevují v živých vysíláních a jsou nepostradatelnou součástí japonské subkultury otaku. Ve skutečnosti jsou možnosti zaměstnání cosplayera ještě širší, včetně práce v reklamním nebo kostýmním průmyslu. Skvělý příklad profesionálního cosplayera je japonská cosplayerka Enako. Její foto setkání na Comiketu přitáhlo davy fanoušků. Dokonce vznikl termín “Enako ring”, kdy při jejím  vystoupení vytvoří publikum kruh v jehož středu Enako stojí. Její hlavní zdroj příjmu tvoří fotoknihy, které si dokonce sama upravuje. Tímto způsobem prý vydělává i  desítky milionů dolarů. 

Comiket

Comiket je veletrh, kde fanoušci  a cosplayeři prodávají své práce a výtvory (s manga, anime, hry tématikou). Hlavní událost se koná v Tokyo Big Sight, navštěvuje ji až půl milionu lidí. V Evropě se mimo Česka koná Comiket také ve Švýcarsku, Británii, Francii, Rakousku a dalších.

In English and Japanese text;

https://akitanoshinihongo.blogspot.com/2022/08/cosplay-otaku-culture.html

English and Japanese

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