Saturday, February 11, 2023

MATSURI _さっぽろ_雪まつり

Japanese festivals were sacred events to enshrine the gods.

The word 'matsuri' comes from the verb 'matsuru (to enshrine)', which also has the connotation of presenting offerings to the gods. Thus, it is believed that the gods are deeply connected to the beginnings of festivals in Japan. Shrines are places where the gods can descend and where they come. People visit them to meet the gods, and festivals are a deliberate part of this encounter.

In historical records, the politics of governing the country was also known as 'matsuri goto'. The word "matsuri" was used to describe the ruling of a country by a person in power at a particular time. The word 'matsuri' means different things to different people, but if this is the case, it can be said that all human activities begin with a 'matsuri'.


日本(にっぽん)のお祭(まつ)りは神(かみ)々を お祀(まつ)り(おまつり)する神聖(しんせい)な行事(ぎょうじ)でした。

「まつり」という言葉(ことば)の語源(ごげん)は「祀(まつ)る(まつる)」という動詞(どうし)で、神様(かみさま)に供(そな)え物(もの)を献上(けんじょう)する意味合(いみあ)いも持(も)っています。このように、日本(にっぽん)の祭(まつ)りの始(はじ)まりには、神(かみ)々が深(ふか)く関連(かんれん)していると考(かんが)えられているのです。神社(じんじゃ)は神(かみ)が降(お)りられるところ、神(かみ)がやってくるところです。人(ひとびと)々は神(かみ)と出会(であ)うためにお参(まい)りするわけですが、その出会(であ)いを意図的(いとてき)に行(おこな)うのがお祭(まつ)りです。

また歴史(れきし)を たどれば、天下(てんか)を治(おさ)める政治(せいじ)も「まつりごと」といわれていました。時(とき)の権力者(けんりょくしゃ)が国(くに)を統治(とうち)するという意味(いみ)でした。「まつり」は主体(しゅたい)となる人(ひと)によって違(ちが)いがあるということですが、ともなれば人間(にんげん)の行(おこな)いはすべて「まつり」から始(はじ)まるともいえますね。


Festivals lift people's spirits. This exuberance, which is different from everyday life, has reminded people that human beings are born of and with God. Some people thought that festivals were held to meet the gods, so to speak.

In the Japanese sense, God dwells everywhere, so it is very close to us. Therefore, the young and mature people who carry the mikoshi, the elders who wave their fans to encourage them, those who play the musical instruments and those who dance the Kagura, seem to feel that they are close to and with the gods at that time.

Festivals are held in groups. When people form a community, they need a central 'spiritual core'. In Western European societies this may have been Christianity or Bohemianism. In Japan, it was God, and people in the community held festivals to share the feeling that they were with the same God.


祭(まつ)りでは人(ひと)々の気分(きぶん)が高揚(こうよう)します。日常(にちじょう)とは異(こと)なるこの高揚感(こうようかん)が、人間(にんげん)は神(かみ)から生(う)まれ、神(かみ)とともにある、ということ を思(おも)い起(お)こさせてきました。いわば神(かみ)と出会(であ)う、そのために祭(まつ)りが行(おこな)われる、という考(かんが)えもありました。

日本人(にほんじん)の感覚(かんかく)では神(かみ)はあらゆるところに宿(やど)っていますから、たいへん身近(みじか)です。だから、神(み)輿(こし)を担(かつ)ぐ若者(わかもの)や壮年(そうねん)の人(ひと)たち、団扇(うちわ)を打(う)ち振(ふ)ってそれ を煽(あお)り立(た)てる年長者(ねんちょうしゃ)、お囃子(はやし)を奏(そう)する人(ひと)、神楽(かぐら)を舞(ま)う人(ひと)は、そのとき神(かみ)に近(ちか)づき、神(かみ)とともにあると感(かん)じるようです。

祭(まつ)りは集団(しゅうだん)で行(おこな)います。人間(にんげん)は共同体(きょうどうたい)を構成(こうせい)するとき、その中心(ちゅうしん)となる「精神(せいしん)の核(かく)」を必要(ひつよう)とします。西欧(せいおう)社会(しゃかい)ではそれが キリスト教(きょう)、 ボヘミアリズム であったかもしれません。 日本(にっぽん)においては、それが神(かみ)で、共同体(きょうどうたい)の人(ひと)々は自分(じぶん)たちは同(おな)じ神(かみ)と共(とも)にあるという感覚(かんかく)を共有(きょうゆう)するために祭(まつ)りを行(おこな)う、という側面(そくめん)もありました。


Summer festivals are a typical summer event in Japan. This is the season of Tanabata (Star Festival), Bon dances, fairs, fireworks displays and other fun events. There are many festivals throughout the year in Japan.

日本(にっぽん)の夏(なつ)の風物詩(ふうぶつし)といえば夏祭(なつまつ)り。七夕(たなばた)、盆踊(ぼんおど)り、縁日(えんにち)、花火大会(はなびたいかい)など、楽(たの)しい行事(ぎょうじ)が目白押(めじろおし)しの季節(きせつ)ですね。その他(ほか)にも、日本(にっぽん)では、一年(いちねん)を通(とう)して沢山(たくさん)のお祭(まつ)りがあります。


Ranking of Japanese festivals     

日本(にっぽん)のお祭(まつ)りランキング

1.2月(がつ) さっぽろ雪(ゆき)まつり /北海道(ほっかいどう)

2.2月(がつ) ランタンフェスティバル /長崎県(ながさきけん)

3.10月(がつ)  高山(こうざん)祭(まつり)/岐阜県(ぎふけん)

4.5月(がつ) 葵(あおい)祭(まつり)/京都府(きょうとふ)

5.7月(がつ) 祇園祭(ぎおんまつり)/京都府(きょうとふ)

6.7月(がつ) 博多(はかた)祇園(ぎおん)山笠(やまがさ)/福岡県(ふくおかけん)

7.8月(がつ) 青森(あおもり)ねぶた祭(まつ)り/青森県(あおもりけん)

8.8月(がつ) 仙台七夕(せんだいたなばた)まつり /宮城県(みやぎけん)

9.8月(がつ) 竿(さお)燈(とう)まつり /秋田県(あきたけん)

10.8月(がつ) 阿波(あわ)おどり /徳島県(とくしまけん)

11.10月(がつ) 時代(じだい)祭(まつり)/京都府(きょうとふ)

12.8月(がつ) よさこい祭(まつ)り/高知県(こうちけん)6月(がつ)ソーラン祭(まつ)り/北海道(ほっかいどう)

more about     Yosakoi festival

13.8月(がつ) 沖縄(おきなわ)全島(ぜんとう)エイサー まつり /沖縄県(おきなわけん)

14.9月(がつ) おわら風(かぜ)の盆(ぼん)/富山県(とやまけん)

15.9月(がつ) 岸和田(きしわだ)だんじり祭(まつり)/大阪府(おおさかふ)



If one were to list the greatest feature of Japanese festivals, it would be one word: diversity. It is interesting to note that the events and symbols used in festivals in different regions are completely different, such as Kanto and Namahage in the Tohoku region, Awaodori in Shikoku and Eisa in Okinawa.

Festivals are not mere entertainment. They are places where people come into contact with people's thoughts and wishes, share the joy of living and connect with their local communities. It is a place that draws many people back to its activities and becomes a place to be known. We hope that through festivals we can pass on the present, gather wisdom and become an opportunity to create something new.


日本(にっぽん)の祭(まつ)りの最大(さいだい)の特徴(とくちょう)を挙(あ)げるとすると「多様性(たようせい)」のひとことです。東北地方(とうほくちほう)では竿(さお)燈(とう)やなまはげが、四国(しこく)では阿波踊(あわおど)り、沖縄(おきなわ)では エイサー が、というように、地域(ちいき)によって祭(まつ)りで行(おこな)われる イベント や象徴(しょうちょう)が全(まった)く異(こと)なるところが面白(おもしろ)いです。

お祭(まつ)りは単(たん)なる娯楽(ごらく)ではありません。人(ひとびと)々の思(おも)いや願(ねが)いに触(ふ)れ、生(い)きる喜(よろこ)びを分(わ)かち合(あ)い、地域社会(ちいきしゃかい)との繋(つな)がるところ。その営(いとな)みに、またたくさんの人(ひと)を引(ひ)き寄(よ)せ、知(し)られる場所(ばしょ)となるのです。お祭(まつ)りを通(とう)して今(いま)を語(かた)り継(つ)ぎ、知恵(ちえ)を集(あつ)め、新(あたら)しきこと を生(う)み出(だ)すきっかけになればと思(おも)います。


To know about festivals is to know about Japanese culture. You can come into contact with Japanese history, get involved with local people and see a new side of Japan that you wouldn't normally see just by sightseeing in Japan.

Also, Japanese people are very open during festivals, so you can interact with them in a way that you can only do at that time. Please go to various festivals and feel the energy of Japan.


お祭(まつ)りを知(し)ることは、日本(にっぽん)の文化(ぶんか)を知(し)ることです。日本(にっぽん)の歴史(れきし)に触(ふ)れたり、地域(ちいき)の人(ひと)と関(かか)わったり、普通(ふつう)に日本(にっぽん)観光(かんこう)するだけでは見(み)られない日本(にっぽん)の新(あら)たな一面(いちめん)を見(み)ることができます。

また、お祭(まつ)りのときは、日本人(にほんじん)はとても オープン になるので、その時(とき)にしかできない交流(こうりゅう)もできます。ぜひ、色(いろいろ)々なお祭(まつ)りに行(い)って、日本(にっぽん)の エネルギー を感(かん)じてくださいね。




 Sapporo Snow Festival                     さっぽろ雪(ゆき)まつり


The Sapporo Snow Festival began in 1950 when local junior and senior high school students installed six snow sculptures.  The festival began in 1950 when local junior and senior high school students installed six snow sculptures in Odori Park.

さっぽろ雪(ゆき)まつりは、1950年(ねん)に地元(じもと)の中(ちゅう)・高校生(こうこうせい)が 6 つの雪(ゆき)像(ぞう)を大(だい)通(とおり)公園(こうえん)に設置(せっち)したこと を きっかけに始(はじ)まりました。


This year marks the 73rd Sapporo Snow Festival. Three venues to see and play with snow and ice sculptures large and small. The event attracts tourists from all over the world.


今年(こんねん)で第(だい)73回(まわ)さっぽろ雪(ゆき)まつり
大小(だいしょう)の雪(ゆき)氷(こおり)像(ぞう)を見(み)て雪(ゆき)と遊(あそ)ぶ3会場(かいじょう)。世界中(せかいじゅう)から観光客(かんこうきゃく)が訪(おとず)れる イベント です。


A. Odori Venue 1-12 Chome

In addition to large snow sculptures featuring Snow Miku (Hatsune Miku), national anime, historical foreign buildings and Ainu culture, the Odori venue will also feature a skating rink, a giant ski and snowboard jump, as well as food and drink booths where visitors can enjoy Hokkaido's gourmet delights. Popular projection mapping will be performed, and projects using digital technology augmented reality (AR) will also make an appearance. There will also be a line-up of citizen's exquisite statues and unique small snow sculptures created by teams from countries and regions all over the world.

A . 大(だい)通(とおり)会場(かいじょう)

1丁目(ちょうめ)~12丁目(ちょうめ)大(だい)通(とおり)会場(かいじょう)は、雪(ゆき)ミク(初(はつ)音(おと)ミク)や国民的(こくみんてき)アニメ、外国(がいこく)の歴史的(れきしてき)建造物(けんぞうぶつ)、アイヌ文化(ぶんか)など を モチーフ にした大雪(おおゆき)像(ぞう)に加(くわ)え、スケートリンク、スキー ・ スノーボード の巨大(きょだい)ジャンプ台(だい)が登場(とうじょう)し、さらには北海道(ほっかいどう)グルメ を楽(たの)しめる飲食(いんしょく)ブース も並(なら)びます。人気(にんき)の高(たか)いプロジェクションマッピング を行(おこな)うほか、デジタル技術(ぎじゅつ)の AR(拡張(かくちょう)現実(げんじつ))を利用(りよう)した企画(きかく)も登場(とうじょう)。また、市民(しみん)絶(ぜつ)像(ぞう)や世界各地(せかいかくち)の国(くに)と地域(ちいき)の チーム が作(つく)る個性(こせい)豊(ゆた)かな小雪(こゆき)像(ぞう)なども並(なら)びます。

B. Susukino venue

Under the theme of 'Enjoy the Ice', the popular ice sculptures with fish and oversized ice sculptures will shine in neon lights in the fantastic Ice Show, which will feature large and small ice sculptures, ice sculpture competition entries, character ice sculptures and other fantastic ice sculptures. There will also be a petting zones where you can touch and ride the ice sculptures, and an illuminated street as a photo spot.


B.  すすきの会場(かいじょう)

「氷(こおり)を楽(たの)しむ」 を テーマ に、好評(こうひょう)の魚(さかな)入(い)り氷(こおり)像(ぞう)や特大(とくだい)氷(こおり)像(ぞう)が、ネオン に輝(かがや)く幻想的(げんそうてき)な アイスショー大小(だいしょう)の氷(こおり)彫刻(ちょうこく)や氷(こおり)彫刻(ちょうこく)コンクール作品(さくひん)、キャラクター氷(こおり)像(ぞう)などの幻想的(げんそうてき)な氷(こおり)像(ぞう)を展示(てんじ)します。また、氷(こおり)像(ぞう)に触(ふ)れる、乗(の)れるなどのふれあい広場(ひろば)、撮影(さつえい)スポット としての イルミネーションストリート



C. Tsudomu venue
Although there will be no DADOMU venue in 2023, the TODOMU venue is a snow playground for children and adults alike. Outdoor attractions include a snow slide, a snow raft where visitors can pull a rafting boat on a snowmobile, a snow maze and many other attractions. Into the Snow II, where you can get stuck in a human-shaped hole dug in a snow wall and take a photo, and snow kickboards will also be available. Indoor attractions include Hokkaido gourmet food and drink booths, stage events, fluffy play equipment and more. Clothing will get wet playing in the snow at the Tsudomu venue, so it is recommended to bring warm clothing with a solid top and bottom.


C.  つど ー む会場(かいじょう)
2023年(ねん)はつど ー む会場(かいじょう)の開催(かいさい)はありませんでしたが、つど ー む会場(かいじょう)は、子(こ)どもから大人(おとな)まで雪(ゆき)遊(あそ)びを楽(たの)しめる会場(かいじょう)です。屋外(おくがい)には、雪(ゆき)のすべり台(だい)や スノーモービル で ラフティングボート を引(ひ)っぱる スノーラフト、雪(ゆき)の迷路(めいろ)などの アトラクション が充実(じゅうじつ)しています。雪(ゆき)の壁(かべ)に掘(ほ)った人型(ひとがた)の穴(あな)にはまって記念撮影(きねんさつえい)ができる「イントゥ・ザ・スノーⅡ」や スノーキックボード も登場(とうじょう)します。屋内(おくない)には北海道(ほっかいどう)グルメ の飲食(いんしょく)ブース を はじめ、ステージイベント、ふわふわ遊(ゆう)具(ぐ)などの アトラクション が充実(じゅうじつ)。つど ー む会場(かいじょう)は雪(ゆき)遊(あそ)びで服(ふく)が濡(ぬ)れるので、上下(じょうげ)しっかりとした防寒着(ぼうかんぎ)を用意(ようい)するのがおすすめです。

Sunday, February 5, 2023

Letter 手紙(てがみ)・和風月名(わふうげつめい)

The letters are not only to convey sincerity and make a good impression, but also to attract people, jobs and other treasures in life. How can you ensure that you enjoy writing letters?


手紙(てがみ)は真心(まごころ)が伝(つた)わり好(こう)印象(いんしょう)に繋(つな)がるだけではなく、人(ひと)や仕事(しごと)など人生(じんせい)の宝(たから)まで引(ひ)き寄(よ)せてくれます。どうすれば自分(じぶん)が楽(たの)しんで手紙(てがみ)を書(か)くことができるでしょう。

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Letter rules you need to know?

The first word (opening word, beginning word or beginning stroke) opens the letter and expresses respect for the recipient. They are paired with the concluding words, which are used to close the letter, and there are rules for their combination.

Initial and concluding words

Letters generally begin with an opening and end with a closing line. There are certain combinations of initial and concluding words that are worth remembering. There are also different types depending on the level of politeness, so choose the one that best suits your relationship with the recipient and the content of the letter.


知(し)っておきたい手紙(てがみ)の ルール は?

頭語(とうご)(「こんにちは」、あいさつの言葉)は、手紙(てがみ)の切(き)り出(だ)しで相手(あいて)に対(たい)する敬意(けいい)を表(あらわ)します。しめくくりに使用(しよう)する結語(けつご)(「さようなら」、「それでは、また」とういうあいさつの言葉)と対(つい)になっており、組(く)み合(あ)わせに決(き)まりがあります。


頭語(とうご)と結語(けつご)手紙(てがみ)は一般的(いっぱんてき)に頭語(とうご)で始(はじ)まり結語(けつご)で終(お)わります。頭語(とうご)と結語(けつご)は決(き)まった組(く)み合(あ)わせがありますので、覚(おぼ)えておくとよいでしょう。また、丁寧(ていねい)度(ど)によってさまざまな種類(しゅるい)がありますので、相手(あいて)との関係(かんけい)や内容(ないよう)に合(あ)ったもの を選(えら)びましょう。


頭語(とうご)一般的(いっぱんてき)な手紙(てがみ)の場合(ばあい)

1. 拝啓(はいけい)
2. 拝(はい)呈(てい)
3. 啓上(けいじょう)
・一筆(いっぴつ)申(もう)し上(あ)げます【主(おも)に差出人(さしだしにん)が女性(じょせい)の場合(ばあい)】


結語(けつご)
1. 敬具(けいぐ)
2. 敬白(けいはく)
3. 拝(はい)具(ぐ)
・ かしこ【主(おも)に差出人(さしだしにん)が女性(じょせい)の場合(ばあい)】


前文(ぜんぶん)を省略(しょうりゃく)する手紙(てがみ)の場合(ばあい)
(親(した)しい方(かた)への手紙(てがみ)またはお詫(わ)び・ お見舞(みま)いの手紙(てがみ))

頭語(とうご)
1. 前略(ぜんりゃく)
2. 冠(かん)省(しょう)
3. 前略(ぜんりゃく)失礼(しつれい)いたします
4. 何(なに)よりもまずお詫(わ)び申(もう)し上(あ)げます(深(ふか)いお詫(わ)びの場合(ばあい))


結語(けつご)
1. 草(そうそう)々
2. 不(ふ)一(いつ)
3.  かしこ【主(おも)に差出人(さしだしにん)が女性(じょせい)の場合(ばあい)】
4. 敬具(けいぐ)(深(ふか)いお詫(わ)びの場合(ばあい))




The basics of letterhead writing

First of all, it is important to understand the basic format of all letters. The standard structure of a letter consists of four blocks: preamble, main sentence, final sentence and postscript. This is a flow that is easy for you to write, easy for the recipient to read and not rude. Anyone can easily write a letter if they follow the format.


便箋(びんせん)の書(か)き方(かた)の基本(きほん)
まずは全(すべ)ての手紙(てがみ)の基本(きほん)となる形式(けいしき)を理解(りかい)しておきましょう。手紙(てがみ)の定番(ていばん)構成(こうせい)は、前文(ぜんぶん)・主文(しゅぶん)・末文(まつぶん)・後(あと)付(づ)けの 4 つの ブロック から成(な)り立(た)っています。これは、自分(じぶん)も書(か)きやすく、相手(あいて)も読(よ)みやすいうえ失礼(しつれい)が無(な)い流(なが)れなのです。形式(けいしき)に沿(そ)うと、だれでも手紙(てがみ)を簡単(かんたん)に書(か)くことができます。



Basics of postcard writing

Postcards are suitable for use when the content is not too heavy as for opposite to a sealed letter, such as thank-you notes, greeting cards and administrative communications. The basic structure is the same as for a sealed letter, but there is no need to add a postscript (date written, sender and addressee) to the endorsement. (It consists of three blocks: preamble, main text and final text).


はがきの書(か)き方(かた)の基本(きほん)
お礼状(れいじょう)や挨拶状(あいさつじょう)、事務的(じむてき)な連絡(れんらく)など、封書(ふうしょ)では重(おも)すぎる内容(ないよう)のときに利用(りよう)するのに適(てき)しています。基本構成(きほんこうせい)は封書(ふうしょ)の手紙(てがみ)と同(おな)じですが、裏書(うらが)きに後(あと)付(づ)け(書(か)いた日付(ひづけ)、差出人(さしだしにん)、宛名(あてな))は不要(ふよう)です。(前文(ぜんぶん)・主文(しゅぶん)・末文(まつぶん)の 3 ブロック で構成(こうせい)します)


Basics of writing a one-stroke note (message card)

This is suitable for thank-you notes, greeting cards, office correspondence, etc., when the content is not too heavy as opposite to a sealed letter or postcard. It is less formal than letterheads and can be used casually, so use a one-stroke note when you want to add a few words of thanks, a message, a gift, or when handing something over to someone. There is no set format, but it is easier to convey the content if you write in the following order: address, brief greeting, body, conclusion and signature. Even a single 'handwritten message' conveys kindness and thoughtfulness, so write with all your heart, even if it is only a short sentence.


一筆(いっぴつ)箋(せん)の書(か)き方(かた)の基本(きほん)
お礼状(れいじょう)やあいさつ状(じょう)、事務的(じむてき)な連絡(れんらく)など、封書(ふうしょ)やはがきでは重(おも)すぎる内容(ないよう)のときに利用(りよう)するのに適(てき)しています。便箋(びんせん)よりかしこまらず気軽(きがる)に使(つか)えるので、ちょっとしたお礼(れい)や メッセージ を伝(つた)えるとき、贈(おく)り物(もの)や人(ひと)づてに物(もの)を渡(わた)すときなど、ひと言(こと)添(そ)えたいときには一筆(いっぴつ)箋(せん)を使(つか)いましょう。書式(しょしき)に決(き)まりはないのですが、宛名(あてな)・簡単(かんたん)なあいさつ ・本文(ほんぶん)・結(むす)び・署名(しょめい)の流(なが)れで書(か)くと内容(ないよう)が伝(つた)わりやすくなります。ほんの一言でも 「手書きのメッセージ」があるだけで、優しさや思いやりが伝わるので、短い文章でも心を込めて書きましょう。


Season's greetings

The season's greetings come after the initial words in a letter. Seasonal greetings are one of the beautiful traditions of letters. The seasonal greetings are followed by greetings of concern for the safety of the recipient.

時候(じこう)の挨拶(あいさつ)手紙(てがみ)の中(なか)で頭語(とうご)の後(のち)にくるのが時候(じこう)の挨拶(あいさつ)です。季節(きせつ)にふれる挨拶(あいさつ)は手紙(てがみ)のもっている美(うつく)しい伝統(でんとう)のひとつです。また、時候(じこう)の挨拶(あいさつ)のあとには、安否(あんぴ)を気(き)づかう挨拶(あいさつ)が続(つづ)きます。


A calendar that is no longer in use is called a lunar calendar. The calendar currently used in Japan is the Gregorian calendar. What we call the lunar calendar is the lunar-solar calendar that was in use until 1872.

The names of the 12 months, which are called wafu getsumei, are derived from the Japanese names for the months.


現在(げんざい)使(つか)われていない暦(こよみ)のこと を旧暦(きゅうれき)と呼(よ)びます。現在日本(げんざいにっぽん)で使(つか)っている暦(こよみ)は グレゴリオ暦(れき)です。旧暦(きゅうれき)と呼(よ)んでいるものは明治(めいじ)5年(ねん)まで使用(しよう)していた太陰太陽暦(たいいんたいようれき)のことです。


和風(わふう)月(げつ)名(めい)(わふうげつめい)という呼(よ)ばれ方(かた)をする 12 か月(げつ)の名前(なまえ)の由来(ゆらい)は、月(つき)の呼(よ)び名(な)の和(わ)名(めい)です。


旧暦(きゅうれき)の月(つき) 

和風(わふう)月(げつ)名(めい) 

月                    由来(ゆらい)と解説(かいせつ)
1月(がつ)   睦月(むつき)
正月(しょうがつ)に親類(しんるい)一同(いちどう)が集(あつ)まる、睦(むつ)び(親(した)しくする)の月(つき)。

2月(がつ)   如月(きさらぎ)
衣(き)更(さら)着(ぎ)(きさらぎ)と言(い)う。まだ寒(さむ)さが残(のこ)っていて、衣(ころも)を重(かさ)ね着(ぎ)する(更(さら)に着(き)る)月(つき)。

3月(がつ)   弥生(やよい)
木(き)草(くさ)弥生(やお)い茂(しげ)る(きくさいやおいしげる、草木(そうもく)が生(お)い茂(しげ)る)月(つき)。

4月(がつ)   卯月(うづき)
卯(う)の花(はな)の月(つき)。

5月(がつ)   皐月(さつき)
早(さ)月(つき)(さつき)とも言(い)う。早苗(さなえ)(さなえ) を植(う)える月(つき)。

6月(がつ)   水無月(みなつき)
水(みず)の月(つき)(「無(む)」は「の」 を意味(いみ)する)で、田(た)に水(みず)を引(ひ)く月(つき)の意(い)と言(い)われる。

7月(がつ)   文月(ふづき)
稲(いね)の穂(ほ)が実(みの)る月(つき)(穂(ほ)含(ふみ)月(つき):ほふみづき)

8月(つき)   葉月 (はづき)
木(き)々の葉(は)落(お)ち月(つき)(はおちづき)。

9月(がつ)   長月 (ながつき)
夜長(よなが)月(づき)(よながづき)。

10月(がつ)   神無月 (かんなづき)
神(かみ)の月(がつ)(「無(む)」は「の」 を意味(いみ)する)の意味(いみ)。全国(ぜんこく)の神(かみ)々が出雲大社(いずもたいしゃ)に集(あつ)まり、各地(かくち)の神(かみ)々が留守(るす)になる月(つき)という説(せつ)などもある。

11月(がつ)   霜月(しもつき)
霜(しも)の降(ふ)る月(つき)。

12月(がつ)   師走(しわす)
師匠(ししょう)といえども趨(すう)走(そう)(すうそう、走(はし)り回(まわ)る)する月(つき)。





There is a flower calendar. This calendar originated in China, where it was used to indicate the flowers that would be in bloom at the time of each month, but it seems to have been used as a guide for agricultural work based on the flowering period. It is a calendar for agriculture based on the flowering of flowers. Let's take a look at some of the flowers (plants) that appear in the Japanese floral calendar.


花(はな)暦(ごよみ)というものがあります。こちらの起源(きげん)は中国(ちゅうごく)で、「月(つき)ごとにその時(とき)に咲(さ)く花(はな)を掲(かか)げたもの」ですが、用途(ようと)としては花(はな)の開花(かいか)時期(じき)を農作業(のうさぎょう)の目安(めやす)にしていたようです。花(はな)の開花(かいか)に基(もと)づく農業(のうぎょう)の暦(こよみ)というわけです。

日本(にっぽん)の花(はな)暦(ごよみ)に出(で)てくる花(はな)(植物(しょくぶつ))を見(み)てみましょう。じつはこれ、花札(はなふだ)の モチーフ に使(つか)われている植物(しょくぶつ)です。

1月             松(まつ)
2月             梅(うめ)
3月             桜(さくら)
4月             藤(ふじ)
5月             菖蒲(あやめ)
6月             牡丹(ぼたん)
7月             萩(はぎ)
8月             薄(すすき)
9月             菊(きく)
10月          紅葉(もみじ)
11月          柳(やなぎ)
12月          桐(きり)


Prime Minister's coat of arms. The 57 paulownia flower crest has been used as a coat of arms by the imperial family and government officials throughout history, and by the Prime Minister, the Government of Japan and the Cabinet Office as the government's coat of arms.

Sunday, January 29, 2023

(2) 「~でしょう」「~らしい」「~のようだ」「~かもしれない」「~ぽい」

"~ would be", "seems to be", "seems to be", "may be", "seeming".





The phrase "I guess" is a way of inferring something that has not been confirmed by the speaker. Even if the accuracy is only 80-90%, "will probably" can be used to avoid making a definite statement about the future. Often used in weather forecasts.

「~でしょう」は、話(はな)し手(て)が確認(かくにん)していないこと を推量(すいりょう)する言い方(いいかた)です。また、確定(かくてい)が 80~90%程度(ていど)のことであっても、「~でしょう」 を つけることで、断定(だんてい)を避(さ)けた未来(みらい)になります。天気予報(てんきよほう)などによく使(つか)われます。


→Will you come to school tomorrow?

→明日(あした)も学校(がっこう)へ来(く)るでしょう?


→It will rain again tomorrow.

→明日(あした)も雨(あめ)が降(ふ)るでしょう。


→It will be colder in Prague than in Tokyo.
→プラハ は東京(とうきょう)より寒(さむ)いでしょう。



You can also use the phrase "~, won't you?" to express sympathy for the other person.

「~でしょう」は、相手(あいて)に同情(どうじょう)する言い方(いいかた)もあります。



→It must have been very hard for you.
→それは大変(たいへん)だったでしょう。




”Is that right?" Some people ask in a polite way.
「~でしょうか?」丁寧(ていねい)に聞(き)く言い方(いいかた)もあります。



→Where is the station?
→駅(えき)はどこでしょうか?



'Seemingly' is an 'estimate, hearsay'. There is external information on which to base an inference. The word 'seems' also has the meaning of 'typical'. It can also be used to mean "having the typical characteristics of something (noun)".

「~らしい」は、「推量(すいりょう)、伝聞(でんぶん)」です。外部(がいぶ)に推量(すいりょう)の根拠(こんきょ)となる情報(じょうほう)があります。また、「~らしい」には「典型(てんけい)」の意味(いみ)もあります。「何(なに)か(名詞(めいし))の典型的(てんけいてき)な性質(せいしつ)を持(も)っている」という意味(いみ)でも使(つか)われます。


→According to the doctor, he is ill.
→医者(いしゃ)によると彼(かれ)は病気(びょうき)らしい。


→According to the weather forecast, it will snow tomorrow.
→天気予報(てんきよほう)によると明日(あした)は雪(ゆき)らしい。



→That man seems to be a man.

→あの人(ひと)は男(おとこ)らしい。

→She doesn't look like a woman.

→あの人(ひと)は女(おんな)らしくない。



If you affirm will be a positive evaluation, if you deny will often be a negative evaluation .

肯定(こうてい)する場合(ばあい)は プラス の評価(ひょうか)となり、否定(ひてい)する場合(ばあい)は マイナス の評価(ひょうか)となることが多(おお)いようです。



Typical: "-poi" is an expression similar to the typical "-seeming" expression. This is colloquial.

「~ぽい(典型(てんけい))」典型(てんけい)の「らしい」と似(に)た表現(ひょうげん)があります。これは口語(こうご)的(てき)です。

→She seeming to be Japanese.


→彼女(かのじょ)は日本人(にほんじん)ぽい。




The phrase 'it seems to be' means 'a judgment based on an inference'. It refers to making an inferential judgement based on information seen or heard by the speaker. Therefore, the estimation includes one's own responsibility.

The word 'youda' is used in written and formal speech, whereas 'Mitaida' is often used in spoken language.

「~のようだ」「~みたいだ」は、「推量(すいりょう)判断(はんだん)」を意味(いみ)します。話(はな)し手(て)が見(み)たり聞(き)いたりした情報(じょうほう)を根拠(こんきょ)にして、推量(すいりょう)判断(はんだん)することです。そのため、推量(すいりょう)には自分(じぶん)の責任(せきにん)が含(ふく)まれます。

「ようだ」は書(か)き言葉(ことば)や改(あらた)まった話(はな)し言葉(ことば)に使(つか)われるのに対(たい)し「みたいだ」は話(はな)し言葉(ことば)でよく使(つか)われる。


→He seems to be ill.
→彼(かれ)は病気(びょうき)のようだ。


→Tomorrow it will be snowing.
→明日(あした)は雪(ゆき)のようだ。



The word "like" can also mean "goal".

「~ように」は、目標(もくひょう)を意味(いみ)もあります。


→I will study hard so that I can pass the exam.

→合格(ごうかく)できるように一生懸命(いっしょうけんめい)勉強(べんきょう)する。



Also has the meaning of a metaphor or example.

また、「~ように」で比喩(ひゆ)・例示(れいじ)の意味(いみ)もあります。


→Dancing like a butterfly
→蝶(ちょう)のように舞(ま)う。


→Like this: ....
→この様(よう)に….


A term used to compare two things and show that they are of the same kind, e.g. "like this"
などという具合(ぐあい)に、比較(ひかく)して、同(おな)じ類(るい)のものであること を示(しめ)したりする際(さい)に使(つか)われる表現(ひょうげん)。




The phrase "may" is a way of saying that the speaker estimates what may or may not be true. The word "may" is used about 50% of the time, so it is not used in weather forecasts or on the news.

「~かもしれない」は、本当(ほんとう)かどうかわからないこと を話者(わしゃ)が推量(すいりょう)する言い方(いいかた)です。「かもしれません」は 50% くらいですから、天気予報(てんきよほう)や ニュース では使(つか)いません。


→He may be ill.
→彼(かれ)は病気(びょうき)かもしれない。


→Tomorrow it may snow.

→明日(あした)は雪(ゆき)かもしれない。


→He may not be able to make it to class in time.

→授業(じゅぎょう)に間(ま)に合(あ)わないかもしれません。


→You may develop a fever.

→熱(ねつ)がでるかもしれません。





I think" is a way of saying, without clear evidence, that avoids making definite assertions. The phrase "I think" is more subjective and gives the impression of speculation based on vague evidence. On the other hand, "- may" gives the impression that you have some data or other evidence and are speculating about things from that. The phrase "may be" is often used when you can't say either way.

「~と思(おも)います」は、はっきりとした根拠(こんきょ)がなく、断定(だんてい)を避(さ)ける言い方(いいかた)。「~思(おも)います」のほうがより主観的(しゅかんてき)で、なんとなくの根拠(こんきょ)で憶測(おくそく)を述(の)べている、という印象(いんしょう)があります。一方(いっぽう)、「~でしょう」はある程度(ていど)データ などの根拠(こんきょ)があり、そこからものごと を推測(すいそく)して述(の)べている、という印象(いんしょう)になります。「~かもしれません」は、どちらともいえないときに使(つか)うことが多(おお)いです。


Difference between 'I think' and 'I think'.

◆"Omoimasu" length of time I think: thoughts that came to mind at the time of speaking

" Omotte imasu" thoughts that have been held from before.


「~と思(おも)います」と「~と思(おも)っています」の違(ちが)い

◆「~と思(おも)います」時間(じかん)の長(なが)さ。発話(はつわ)の時点(じてん)で浮(う)かんだ考(かんが)え。

思(おも)っています:以前(いぜん)から抱(だ)いていた考(かんが)え


→I've just taken a temperature, so I think I'll go to bed early.
→今(いま)計(はか)ったら熱(ねつ)があったので、早(はや)く寝(ね)ようと思(おも)います。


→A: Do you think it's OK, Mr B?

 B: Yes, I think it's good.


→A:B さんはいいと思(おも)いますか

 B:はい、いいと思(おも)います。


Because you are being asked for your opinion, "Omoimasu" is the wrong word. If you want to say 'I think now', you should say 'Omotteimasu'.

 ※意見(いけん)を とっさに求(もと)められているときは、「思(おも)っています」は間違(まちが)えです

 ※「今(いま)思(おも)った」なら、「思(おも)います」

ずっと前にから考えていたら、「思っています」


◆ Restrictions on the use of the first person

I think" can only be used when the subject is the first person.

It can also be used in the third person.

◆人称(にんしょう)の制限(せいげん)

「~思(おも)います」は、言(い)いきりの場合(ばあい)、主語(しゅご)が一人称(いちにんしょう)の場合(ばあい)にだけ使(つか)える。

「思(おも)っています」は、三人(さんにん)称(しょう)にも使(つか)える。


→I think I'll stick to this plan.

→私(わたし)はこの プラン でいこうと思(おも)っています。

→He wants to be a teacher.

→彼(かれ)は、先生(せんせい)になりたいと思(おも)っています。


She may not like what I say. If it is not a direct statement, either one is acceptable.

彼女(かのじょ)は、私(わたし)の発言(はつげん)を良(よ)くない(〜と思(おも)う、または、〜と思(おも)っている)かもしれない。

※言い切(いいき)りでなければどちらもでも良(よ)いです。








Saturday, January 21, 2023

Tea ceremony --- Sado --- Hatsugama, Hatsukama

History of the Tea Ceremony

Tea was first introduced to Japan during the Kamakura period (1185-1333). It is said that a monk named Eisai brought tea from Sakae, China.

In the Muromachi period (1333-1573), a monk named Murata Shuko introduced spirituality, which led to the use of simple tea rooms and tea utensils, and the establishment of "Wabicha," which emphasizes the interaction between the host and the guest.

Sen no Rikyu, a tea master, developed the Wabicha style. Sen no Rikyu was deeply particular about the construction of tea rooms and tea utensils, and established the modern tea ceremony. Sen no Rikyu's descendants created three schools of tea ceremony: Omotesenke, Urasenke, and Mushanokoji Senke, known as the Sanzenke. Here is a brief introduction to the three representative schools of tea ceremony.


茶道(さどう)の歴史(れきし)


日本(にほん)にお茶(ちゃ)が広(ひろ)まったのは鎌倉時代(かまくらじだい)のころ。栄(えい)西(さい)という僧(そう)が中国(ちゅうごく)の宋(そう)からお茶(ちゃ)を持(も)ってきたのが始(はじ)まりといわれています。
室町時代(むろまちじだい)には村田(むらた)珠(じゅ)光(こう)という僧侶(そうりょ)が精神(せいしん)性(せい)を取(と)り入(い)れたことから質素(しっそ)な茶室(ちゃしつ)や茶道具(ちゃどうぐ)を使用(しよう)するようになり、亭主(ていしゅ)と客人(きゃくじん)の交流(こうりゅう)を重(おも)んじる「わび茶(ちゃ)」が成立(せいりつ)しました。


そして、「わび茶(ちゃ)」を発展(はってん)させたのが茶(ちゃ)人(じん)である千(せんの)利休(りきゅう)。千(せんの)利休(りきゅう)は茶室(ちゃしつ)の造(つく)りや茶道具(ちゃどうぐ)に深(ふか)いこだわり を もち、現代(げんだい)の茶道(さどう)を確立(かくりつ)しました。千(せんの)利休(りきゅう)の子孫(しそん)たちにより、「表(おもて)千家(せんけ)」、「裏千家(うらせんけ)」と「武者(むしゃ)小路(こうじ)千家(せんけ)」という三(さん)千家(せんけ)と呼(よ)ばれる三(みっ)つの流派(りゅうは)が作(つく)られます。ここでは簡単(かんたん)に茶道(さどう)の代表的(だいひょうてき)な 3 つの流派(りゅうは)についてご紹介(しょうかい)します。



Tea room "Fushinan"

表(おもて)千家(せんけ)は千家(せんけ)流(りゅう)茶道(さどう)の本家(ほんけ)です。表(おもて)千家(せんけ)を象徴(しょうちょう)するのは、「不審(ふしん)菴(あん)(ふしんあん)」という名前(なまえ)の茶室(ちゃしつ)です。名前(なまえ)の由来(ゆらい)は禅(ぜん)語(ご)から付(つ)けられたと言(い)われています。意味(いみ)は、「不思議(ふしぎ)なことだ、春(はる)のこの日(ひ)に花(はな)が咲(さ)くのは」という意味(いみ)の語(ご)で、教(おし)えられていないのに花(はな)が毎年(まいとし)春(はる)に咲(さ)くように、自然(しぜん)とは人智(じんち)を超(こ)えたもので、そこにははかりごとが一切(いっさい)ない」ということの不思議(ふしぎ)さや自然(しぜん)に対(たい)する畏敬(いけい)の念(ねん)を表(あらわ)した禅(ぜん)語(ご)です。初代(しょだい)、利休(りきゅう)(りきゅう)から始(はじ)まりました。わびさび を感(かん)じる伝統(でんとう)に重(おも)きを置(お)いており、質素(しっそ)なものが好(この)まれている、どちらかというと保守的(ほしゅてき)な流派(りゅうは)です。着物(きもの)も地味(じみ)なものが好(この)まれます。使用(しよう)する袱紗(ふくさ)は、女性(じょせい)は朱色(しゅいろ)、男性(だんせい)は紫色(むらさきいろ)です。
Tea room "Konnichian"

裏千家(うらせんけ)は、もともとは表(おもて)千家(せんけ)の分家(ぶんけ)です。表(おもて)千家(せんけ)の不審(ふしん)菴(あん)の裏通(うらどお)りに位置(いち)するため、裏千家(うらせんけ)と呼(よ)ばれています。茶室(ちゃしつ)の名前(なまえ)は「今日(こんにち)庵(あん)(こんにちあん)」。表(おもて)千家(せんけ)の三代目(さんだいめ)である宗旦(そうたん)が、不審(ふしん)庵(あん)を三男(さんなん)の江(こう)岑(しん)に譲(ゆず)った後(のち)、宗(そう)旦(たん)の隠居(いんきょ)処(じょ)として今日(こんにち)庵(あん)を建立(こんりゅう)しました。
今日(こんにち)庵(あん)には面白(おもしろ)い逸話(いつわ)がありますので、紹介(しょうかい)します。宗(そう)旦(たん)が新(あたら)しい茶室(ちゃしつ)の席(せき)開(びら)きの日(ひ)に禅(ぜん)の師(し)である大(だい)徳(とく)寺(じ)の清(せい)巌(がん)和尚(おしょう)を招(まね)いたところ、時間(じかん)になっても現(あらわ)れない。遅(おく)れてきた清(せい)巌(がん)和尚(おしょう)は誰(だれ)もいない茶室(ちゃしつ)の腰(こし)張(ば)りに

「わたしは怠(なま)け者(もの)の僧(そう)なので明日(あした)のことは約束(やくそく)できません」、と書(か)き付(つ)けて帰(かえ)ってしまいます。それ を見(み)た宗(そう)旦(たん)が「今日(こんにち)庵(あん)」と命名(めいめい)した。

その他(ほか)にも、清(せい)巌(がん)和尚(おしょう)に

「清(せい)巌(がん)和尚(おしょう)に今(いま)お会(あ)いできたのだから明日(あした)に期待(きたい)するものではありません」、と返(かえ)したとも言(い)われ、実際(じっさい)のところはわかりませんが、明日(あした)ではなく今日(きょう)このとき、ということで「今日(こんにち)庵(あん)」の名前(なまえ)がついたと言(い)われています。表(おもて)千家(せんけ)の三代目(さんだいめ)である宗(そう)旦(たん)の四男(よんなん)「仙(せん)叟(そう)(せんそう)」が今日(こんにち)庵(あん)を譲(ゆず)り受(う)けたことで、裏千家(うらせんけ)として始(はじ)まりました。十五(じゅうご)代目(だいめ)「汎(はん)叟(そう)(はんそう)」が海外(かいがい)への普及(ふきゅう)活動(かつどう)を行(おこな)い、そのため現代(げんだい)では茶道(さどう)の代表(だいひょう)として、最(もっと)も一般的(いっぱんてき)に知(し)られている流派(りゅうは)となっています。道具(どうぐ)や着物(きもの)についても、他(ほか)の2流派(りゅうは)と比(くら)べると、華(はな)やかな方(ほう)が好(この)まれます。使用(しよう)する袱紗(ふくさ)は、女性(じょせい)の場合(ばあい)ならば赤(あか)または朱色(しゅいろ)、男性(だんせい)の場合(ばあい)は紫色(むらさきいろ)が一般的(いっぱんてき)ですが、他(ほか)の色(いろ)でも良(よ)いとされています。








Tea room "Kankyuan"

武者(むしゃ)小路(こうじ)千家(せんけ)(むしゃこうじせんけ)は、裏千家(うらせんけ)と同(おな)じ表(おもて)千家(せんけ)の分家(ぶんけ)で、表(おもて)千家(せんけ)の三代目(さんだいめ)である宗(そう)旦(たん)の次男(じなん)、「一(いち)翁(おう)(いちおう)」が始(はじ)めました。一(いち)翁(おう)は一度(いちど)家(いえ)を出(で)て別(べつ)の業界(ぎょうかい)で生計(せいけい)を立(た)ててから、還暦(かんれき)前(まえ)にお茶(ちゃ)の世界(せかい)へ戻(もど)って武者(むしゃ)小路(こうじ)千家(せんけ)を興(おこ)したという経歴(けいれき)を持(も)っています。武者(むしゃ)小路(こうじ)千家(せんけ)の茶室(ちゃしつ)「官(かん)休(きゅう)庵(あん)(かんきゅうあん)」は、京都市(きょうとし)上京(かみぎょう)区(く)武者(むしゃの)小路(こうじ)通(とおり)に所在(しょざい)し、一(いち)翁(おう)が高松(たかまつ)の松平(まつだいら)公(こう)の茶(ちゃ)頭(がしら)としての仕事(しごと)を引退(いんたい)、つまり官(かん)(役人(やくにん))を辞(や)めて休(やす)む庵(いおり)ということが名前(なまえ)の由来(ゆらい)となっています。
武者(むしゃ)小路(こうじ)千家(せんけ)は、他(ほか)の2流派(りゅうは)よりも比較的(ひかくてき)小規模(しょうきぼ)な流派(りゅうは)です。過去(かこ)に茶室(ちゃしつ)の消失(しょうしつ)と再建(さいけん)を繰(く)り返(かえ)してきたこともあり、道具(どうぐ)や所作(しょさ)は他(ほか)の流派(りゅうは)と比(くら)べると合理的(ごうりてき)で無駄(むだ)のない シンプル なものとなっています。茶道(さどう)のわびさび を重視(じゅうし)している点(てん)では表(おもて)千家(せんけ)に近(ちか)く、三(さん)千家(せんけ)の中(なか)では最(もっと)も保守的(ほしゅてき)な流派(りゅうは)と言(い)えるかもしれません。着物(きもの)も伝統的(でんとうてき)で地味(じみ)なものが好(この)まれます。使用(しよう)する袱紗(ふくさ)は、女性(じょせい)は朱色(しゅいろ)、男性(だんせい)は紫色(むらさきいろ)です。


茶道(さどう)とは、単純(たんじゅん)にお茶(ちゃ)を点(た)てて飲(の)むためだけではなく、その奥(おく)には、おもてなしの精神(せいしん)や「わびさび」など、美(うつく)しい心得(こころえ)を感(かん)じられる、日本(にほん)ならではの伝統(でんとう)文化(ぶんか)なので、京都(きょうと)に行(い)った際(さい)は是非(ぜひ)茶室(ちゃしつ)を訪問(ほうもん)してみてください。




さて、茶道(さどう)の儀式(ぎしき)「初(はつ)釜(がま)」とは、年(とし)初(はじ)めの茶事(ちゃじ)のことです。その年(とし)に初(はじ)めて釜(かま)を かけるから初(はつ)釜(がま)です。新(しん)年(ねん)を祝(いわ)う茶道(さどう)の新年会(しんねんかい)。新年(しんねん)の挨拶(あいさつ)会(かい)や稽古(けいこ)始(はじ)めの意味(いみ)もあり、茶(ちゃ)人(じん)にはとても大事(だいじ)な行事(ぎょうじ)になります。新年(しんねん)になって初(はじ)めてお茶(ちゃ)を たてるので「たてぞめ」「稽古(けいこ)始(はじ)め」ともいいます。初(はつ)釜(がま)は新年(しんねん)のあいさつが終(お)わる一月(いちがつ)十日(とうか)前後(ぜんご)に行(おこな)われたり、お正月(しょうがつ)三(さん)が日(にち)が終(お)わってすぐ行(おこな)うこともあります。

なお、茶事(ちゃじ)とは、少人数(しょうにんずう)のお客様(きゃくさま)を招(まね)いて懐石料理(かいせきりょうり)を さしあげ、濃茶(こいちゃ)(こいちゃ)や薄茶(うすちゃ)(うすちゃ) を点(た)て、もてなす会(かい)のこと を いいます。


ここをクリックしてくさだい。お茶事(ちゃじ)についての詳細ページになります。


濃茶(こいちゃ)と薄茶(うすちゃ)はどう違(ちが)う?
濃茶(こいちゃ)は、お客様(きゃくさま)の人数分(にんずうぶん)の抹茶(まっちゃ)を一(ひと)つの茶碗(ちゃわん)に練(ね)った、濃(こ)い抹茶(まっちゃ)です。一杯(いっぱい)のお茶(ちゃ)を 、参加者(さんかしゃ)で順(じゅん)に飲(の)みます。コーヒー でいえば、エスプレッソ といったところ。とろっとした苦味(にがみ)と、素晴(すば)らしい コク と香(かお)りを味(あじ)わえます。濃茶(こいちゃ)は、薄茶(うすちゃ)の 2倍(ばい)もの量(りょう)の抹茶(まっちゃ)を使用(しよう)しています。また濃茶(こいちゃ)には抹茶(まっちゃ)を ふんだんに使用(しよう)するため、高級(こうきゅう)な美味(おい)しい抹茶(まっちゃ)を選(えら)ばなければいけません。そうでないと、渋(しぶ)みと苦味(にがみ)がかなりきつくなってしまいます。濃茶(こいちゃ)用(よう)の高級(こうきゅう)な抹茶(まっちゃ)を購入(こうにゅう)する際(さい)の簡単(かんたん)な見分(みわ)け方(かた)としては、薄茶(うすちゃ)には「白(しろ)」、濃茶(こいちゃ)には「昔(むかし)」という名前(なまえ)がついてあるので チェック してみましょう。濃茶(こいちゃ)は、抹茶(まっちゃ)4g に 80度(ど)前後(ぜんご)の湯(ゆ)を 40ml注(そそ)ぎ、薄茶(うすちゃ)のように泡(あわ)だてずなでるように混(ま)ぜます。抹茶(まっちゃ)を 「練(ね)る」といいます。また、濃茶(こいちゃ)を飲(の)む際(さい)は、格(かく)の高(たか)い茶碗(ちゃわん)である楽(らく)焼(やき)の楽茶碗(らくじゃわん)を使(つか)います。


薄茶(うすちゃ)は、お抹茶(まっちゃ)と聞(き)くと イメージ するような、泡(あわ)の立(た)ったお茶(ちゃ)になりますが、流派(りゅうは)によっては泡(あわ)を立(た)てない場合(ばあい)もあります。濃茶(こいちゃ)より幾分(いくぶん)薄(うす)く、コーヒー でいえば、ブレンド や アメリカン。一人(ひとり)につき一杯(いっぱい)を いただきます。一般的(いっぱんてき)に飲(の)まれている抹茶(まっちゃ)は、「薄茶(うすちゃ)( うすちゃ )」と言(い)われています。薄茶(うすちゃ)は、抹茶(まっちゃ)2g に 90度(ど)以上(いじょう)の熱湯(ねっとう)を 60ml注(そそ)いで茶筅(ちゃせん)を使(つか)ってシャカシャカ泡立(あわだ)てるようにまぜる、これ を「点(た)てる」といいます。薄茶(うすちゃ)の茶会(ちゃかい)では「茶碗(ちゃわん)についての会話(かいわ)を楽(たの)しむ」という風習(ふうしゅう)があるため、季節(きせつ)に合(あ)わせた美(うつく)しい絵柄(えがら)が入(はい)っている様(さまざま)々な形(かたち)・色(いろ)・模様(もよう)を格(かく)の上(うえ)・下(した)に関係(かんけい)なく好(す)きな茶碗(ちゃわん)を選(えら)んで飲(の)みます。




その初(はつ)釜(がま)でいただくお菓子(かし)で有名(ゆうめい)なのが、「花(はな)びら餅(もち)」。 お餅(もち)から ニョキッ と出(で)ているのは、なんとごぼう! ミスマッチ のようで不思議(ふしぎ)と美味(おい)しい組(く)み合(あ)わせのお菓子(かし)。別名(べつめい)で菱(ひし)葩(はなびら)餅(もち)( ひしはなびらもち ) ともいわれます。
菱形(ひしがた)の ピンク色(いろ)の薄(うす)い餅(もち)、白味噌(しろみそ)餡(あん)、甘(あま)く煮(に)たゴボウ を白(しろ)い求(ぎゅう)肥(ひ)で半円(はんえん)型(けい)に包(つつ)んだもので、正月(しょうがつ)に食(た)べられます。

なぜ甘(あま)い和菓子(わがし)にわざわざ ゴボウ なのでしょうか?

なぜ ピンク色(いろ)の餅(もち)は「菱形(ひしがた)」なのでしょうか?



それは、この花(はな)びら餅(もち)の由来(ゆらい)が生(う)まれた平安時代(へいあんじだい)までにさかのぼります。平安時代(へいあんじだい)、宮中(きゅうちゅう)では、「歯(は)固(がた)めの儀式(ぎしき)」という行事(ぎょうじ)がありました。「歯(は)固(がた)めの儀式(ぎしき)」では、天皇(てんのう)がその長寿(ちょうじゅ)を願(ねが)い、白(しろ)餅(もち)の上(うえ)に菱形(ひしがた)の餅(もち)を置(お)き、その上(うえ)に押(おし)し鮎(あゆ)など を のせて召(め)し上(あ)がったそうです。それが次第(しだい)に簡略化(かんりゃくか)し、押(お)し鮎(あゆ)や味噌(みそ)を餅(もち)で包(つつ)んだ「宮中(きゅうちゅう)雑煮(ぞうに)」と呼(よ)ばれる物(もの)が食(た)べられるようになります。

それがさらに簡略化(かんりゃくか)し、押(お)し鮎(あゆ)が ゴボウ に代(か)わり、雑煮(ぞうに)が餅(もち)と白味噌(しろみそ)で表(あらわ)されるようになりました。

そして、それ を菓子(かし)化(か)したものが宮中(きゅうちゅう)で食(た)べられるようになりま した。

みそ餡(あん)にごぼうとにんじんは、なんと雑煮(ぞうに)の見立(みた)てだったのです。紅色(べにいろ)が白(しろ)い餅(もち)に透(す)けて、なんとも雅(みやび)なお菓子(かし)です。



製法(せいほう)は、白(しろ)餅(もち)を丸(まる)く平(たい)らに延(の)ばして赤(あか)い小豆(あずき)汁(しる)で染(そ)めた菱形(ひしがた)の薄(うす)い餅(もち)を重(かさ)ね、中(なか)に甘(あま)く煮(に)たふくさ牛蒡(ごぼう)(ゴボウ)を白味噌(しろみそ)の餡(あん)にのせて、半月(はんげつ)型(かた)に仕上(しあ)げたもの。お店(みせ)によって多少(たしょう)の バリエーション がありますが、甘(あま)さの中(なか)に塩味(しおあじ)を もつ味噌(みそ)餡(あん)や牛蒡(ごぼう)の香(かお)りが調和(ちょうわ)された、素晴(すば)らしい風味(ふうみ)のお菓子(かし)です。


Japanese culture and Japanese food

形容詞(けいようし)と形容動詞(けいようどうし)の活用形(かつようけい)

 Adjectives are independent words that describe the nature or state of things and end in '˜i'. Conjugation. In the pragmatic sense, ...